Les artisans français qui font du cran semi artisanal

[stephane_]

Super idée de sujet Spiralo.
Je n'odais te le demander alors que tu parles partout de ces bons plans en rapport Q/P à prix très abordable.
Stef86 m'a fait un super couteau, effectivement. Julien Maria, on pourrait aussi le citer dans cette catégorie non ?
Et pis le top Spiralo, ce serait que tu mettes à jour le premier message de ce fil au fur et à mesure des ajouts avec, j'espère que c'est pas trop demander, des liens.

[clem]

Maria il fait tout lui même nan?

[stephane_]

Maria il fait tout lui même nan?

Exact ! Du coup c'est HS
Mais quand même, de l'artisanal à moins de 100 balles ça aurait ça place dans un sujet sur les bons plans …

[MartinJ]

On fait un autre fil?

[manda]

Super idée de sujet Spiralo.
Je n'odais te le demander alors que tu parles partout de ces bons plans en rapport Q/P à prix très abordable.
Stef86 m'a fait un super couteau, effectivement. Julien Maria, on pourrait aussi le citer dans cette catégorie non ?
Et pis le top Spiralo, ce serait que tu mettes à jour le premier message de ce fil au fur et à mesure des ajouts avec, j'espère que c'est pas trop demander, des liens.

Ah, j'suis pas l'seul à penser que c'est mieux quant les autres bossent à ma place

[stephane_]

Super idée de sujet Spiralo.
Je n'odais te le demander alors que tu parles partout de ces bons plans en rapport Q/P à prix très abordable.
Stef86 m'a fait un super couteau, effectivement. Julien Maria, on pourrait aussi le citer dans cette catégorie non ?
Et pis le top Spiralo, ce serait que tu mettes à jour le premier message de ce fil au fur et à mesure des ajouts avec, j'espère que c'est pas trop demander, des liens.

Ah, j'suis pas l'seul à penser que c'est mieux quant les autres bossent à ma place

Je ferais si j'avais la connaissance mais là c'est lui qui en connait un rayon et qui va édifier la plèbe

[ETPhonehome]

Ce serait à vérifier mais il me semble que les couteaux l'Aquitain vendus par Berthier sont assemblés et finis par Laurent Gaillard avec des pièces industrielles .
https://www.couteaux-berthier.com/coute … fr,3,1.cfm

[ETPhonehome]

Pour moi ça passe...

Il monte lui même des fournitures.

Il fait plus que cela sur ce un "Mid-Tech" pour lequel il semble ne sous-traiter que les découpes si on s'en réfère à cette page.
http://www.sthiel-knives.com/midtech
Il doit donc assurer, lui même, toutes les finition au petits oignons des lames en M390 (pas en 12c27, hein), des ressorts, des rondelles en bronze, des platines en titane et des plaquettes.
D'où un prix plus élevé avec un rapport qualité prix à analyser en conséquence.

[BetterCallSal]

Quand j'évoque des fournitures, cela n'a rien de péjoratif dans ma bouche

Je partage d'ailleurs ce que tu dis

[ETPhonehome]

oui

Spring Heeled Jack:
http://rolandlannier.com/category/coute … eled-jack/
Bon là les pièces sont découpés ailleurs et la finition est assurées en ateliers par des ouvrier/ artisans sur le modèle de la production de Perceval.
Peut on parler dans ce cas d'un semi artisanal?
Le ressort est innovant sa lame en 14C28 trempée cryo , les finitions biens faites et le packaging bien sympa.

Et pour le rapport qualité/prix, je vous laisse en juger par vous même.

[Damienandcoinc]

J'ai acheté cet été un aurillac fait par Pierre Yves Joyeux de l'atelier La clef des Champs... (une sombre histoire de couteaux oubliés alors que j'étais une semaine en vacances loin de chez moi...)

Un super couteau acier 12C27 ; très bien fini ; cran plat talon rond ; manche en buis ; guilloche légère sur le ressort ; prix boutique de 95€ avec un étui...

Il a très bien fait le taf !

http://atelierlaclefdeschamps.fr/

[BetterCallSal]

oui

Spring Heeled Jack:
http://rolandlannier.com/category/coute … eled-jack/
Bon là les pièces sont découpés ailleurs et la finition est assurées en ateliers par des ouvrier/ artisans sur le modèle de la production de Perceval.
Peut on parler dans ce cas d'un semi artisanal?
Le ressort est innovant sa lame en 14C28 trempée cryo , les finitions biens faites et le packaging bien sympa.

Et pour le rapport qualité/prix, je vous laisse en juger par vous même.

J'aime beaucoup les qualités esthétique, techniques et l'innovation des matériaux qu'il porte avec son travail ainsi que l'esprit du bonhomme.

Par contre, pour moi, même si, j'en comprend les raisons qu'il a su nous expliquer très clairement, c'est un produit qui se positionne très différemment de ceux dont on est sensé causer ici

[ETPhonehome]

Pour David Ponson je pense que Spiralo pense aux modèle visibles sur cette page:
https://www.couteaux-ponson.com/

Les modèle Chigorne, Thiers et Bitord en cran forcé sont à des tarifs accessibles mais que ceux en lames 12C27.
Il n'est pas précisé si il intervient personnellement dans leur fabrication.

Concernant le "Serge Vieira®", ma femme m'en a offert un qu'elle à payé 180€ il y a 3 ans; il est maintenant un peu plus cher.
Je pense que, à ce tarif, sur ce modèle sans platine à lame 12c27 donné pour trempée cryo il doit intervenir sur le montage.
Il est assez bien réalisé mais le poncetage est limite, j'ai eu le malheur d'échapper lame en fin de course à la fermeture et me suis retrouvé avec un beau plat.
Donc je ne sais pas trop comment juger le rapport qualité/prix sur ces modèles.

[freddy1]

celui qui avait fait le couteau "le pote"?
je ne sais pas s'il produit encore, d'ailleurs.

[ETPhonehome]

Pour Jean Paul Tisseyre les semi artisanaux se trouve en haut de cette page;
https://www.couteaux-tisseyre.com/conte … -artisanal
Comme l'a dit Spiralo en introduction faut encore pas trop regardant sur l'acier puisque il sont pratiquement tous en lame acier 12C27.

Le seul modèle sur lequel j'hésite depuis un moment est le Baroudeur qui a des lignes très sympa et est monté en lame RWL34.
https://www.couteaux-tisseyre.com/80-se … deur-rwl34
Et à des tarif autours de 200 € je lui trouve un meilleur rapport qualité/prix que les autres modèles ( très jolis aussi) qui sont moins chers mais à lame 12C27.

Je pense que ces artisans utilisant encore le 12C27 devraient penser (pour balayer une plus large clientèle) à passer au moins au 14c28 pour ces modèles de base quitte à remonter un peu leurs tarifs