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je crois

freddy1 a écrit:Maxel LARBREJean Claude Laforêt

c'est Larbre qui cache laforet

nan mais l'encourage pas toi …

Thierry Grausi, coutellerie du Vercors, pour son modèle "Le Cornafion". Par contre là, pas moyen d'avoir quelque chose de différent de ce qui est proposé en magasin en stock (marquage, acier, matières du manche...).

baalot a écrit:Thierry Grausi, coutellerie du Vercors, pour son modèle "Le Cornafion". Par contre là, pas moyen d'avoir quelque chose de différent de ce qui est proposé en magasin en stock (marquage, acier, matières du manche...).

Rien que le nom m'amuse!

Cela me rappelle fable la girafe Léa de laura Laune, plus particulièrement le passage avec la corne de Raoul le rhinocéros .
https://www.youtube.com/watch?v=xswqPFtdcUY

spiralo a écrit:Yep, mais là on revient sur les marques thiernoises classiques, trop cheap pour nous

Bon j'ai édité mon premier post vous applaudissez ou quoi ?

Je dis bravo !

Veysseyrre n'a pas une gamme dans ce genre-là? En tout cas pour son sommelier, je pense bien, mais je ne sais plus s'il propose des couteaux en gamme "séries"…

Oui, le sommelier existe en version semi-artisanal ou custom.

Il y a quelques années il a aussi fait une version du "Fred" avec lame en acier homogène découpée laser.

Le gone par Éric Depeyre .

Désolé je ne sais pas mettre de photo

freddy1 a écrit:donc Chapaveire, pour le "pote" ?

Très bien le pote, j'en ai un et çà coupe du feu de dieu

https://www.coutebox.com/fabien-chapaveire-artisan-coutelier-Français-c102x1765302

Il a pas de site?

J'ai rien trouvé…

Son pied de mouton est top...

Le miens je l'avais pris chez coutebox

J'ai vu ça...

J'ai pas l'impression qu'il soit encore actif

http://www.couteaux-maschio.com/boutiqu … 02x3283519

Hésitez pas à mettre des liens ici quand y a du bon rapport q/p dispo chez les couteliers.