Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar rad » 26 Mai 2021 10:04

Superbe ligne comme d'hab chez Tisseyre, en plus il est super sympa toujours près à envoyer des photos pour choisir une corne par exemple thup
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar byhb » 26 Mai 2021 22:24

Très joli...
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 27 Mai 2021 19:32

ETPhonehome a écrit:
ETPhonehome a écrit:Je l'ai aussi trouvé très sympa lors des conversations que j'ai pu avoir avec lui.
J'ai une commande d'un autre Tétras custom en attente.
Il a bien voulu reprendre les lignes particulière d'un ancien modèle unique très haut de gamme:
Image
Je lui ai gribouillé une version plus épurée, en plein manche corne avec lame à profil haut bombé et son système de verrouillage exclusif qui me faisait envie:
Image
Et il a gentiment accepté de s'y conformer.
Du coup il fera une belle paire avec celui que j'ai récupéré:
Image .


La suite de l'histoire de cette commande
Ayant déjà cette version yin (plaquettes corne en noire) du modèle Tétras, j'ai eu envie de lui adjoindre un version yang.
Je lui ai donc demandé un manche en pointe de corne blonde, ou brune, ou assez claire.
Ayant fini la lame et souhaitant attaquer les manche il m'a envoyé cette photo pour que je choisisse:
Image
J'ai choisi la plus clair à gauche.

Puis j'ai reçu ces photos montrant les composants avant assemblage et finitions:
Image

Image

J'ai ensuite reçu une photo du modèle achevé qu'il tenait en main juste avant son envoi par colissimo :
Image

Autant dire qu'il me tarde son arrivée prévue pour demain!


Voilà, aujourd'hui, c'est le demain d'hier. :roll:
Juste sorti du colis
Image
Avec son frêre Tétras de 15 ans son ainé:
Image
Yin & Yang:
Image
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 28 Mai 2021 10:37

Mon petit échantillonnage des JPT que j'ai en ma possession:
Image
Systèmes réunis: verrouillage intégré à la lame, maintien à ressort sur talon de lame, cran d'arrêt à pompe , cran forcé et friction 2 clous. Je pense qu'il y a juste le liner-lock (monté uniquement sur le modèle Cabos il me semble) qui manque à l'appel.
Aciers des lames: RWL 34, N690 et XC 75. Manquant: 12C27, 14C28, damas inox, 90MCV8 et damas carbone.
Au niveau des différents modèles et leurs variantes, j'aurais encore bien du boulot si je voulais tous les réunir car ils sont assez nombreux. :roll:


Deux clous et friction un clou à lames xc 75 qui m'ont été volé.
Image[/
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 29 Mai 2021 09:00

Un petit focus sur le système "Cran d'arrêt Tisseyre" intégré au talon de lame que je trouve vraiment top.

Il se compose de:
- un usinage et un percement précis du talon de lame de 3mm d'épaisseur.
- un petit levier avec une encoche du diamètre clou/stop pin du sur lequel il va se coincer
- un axe de levier
- un petit ressort boudin
- un clou/stop pin positionné à une distance précise dans le manche
Donc 4 pièces (3 sur le talon de lame et une dans le manche:
Image

Les trois composants mis en place sur le talon usiné/percé:
Image

Image

La lame assemblée au manche par un axe vissé:
Image

Image

Principe de fonctionnement du verrouillage de lame:
Image

En résumé, système relativement simple, mais nécessitant un grande précision dans sa réalisation ( usinage et ajustements).

Il est parfaitement adapté aux modèles plein manche mais peut aussi être utilisé d'autres types de manches.
Comme sur ces modèles très luxueux où il laisse de la place pour intégrer un tire bouchon qui disparaît totalement dans le manche
Image

Image

Image

Image

Et j'ai découvert (avec celui que je viens de recevoir) un autre avantage à ce système; même si ce n'est pas un "flippeur" il permet des ouverture et fermeture à une main.

Pour finir, sur un plein manche en corne comme le mien, on se retrouve avec un grand couteau (102 mm de lame et 124 de manche) à cran d'arrêt très efficace qui ne pèse que 72 grammes.
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 02 Juin 2021 17:54

Apparemment il y a quelqu'un qui a pris contact récemment avec JPT en lui disant que le thread qui lui est consacré sur NEOCZEN était assez actif ces derniers temps.

Alors, qui c'est? :wink:
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar felipe » 09 Juin 2021 12:33

Pépito ?
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar brady barr » 09 Juin 2021 14:09

felipe a écrit:Pépito ?


:mouarf:
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 09 Juin 2021 14:16

rptd
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 28 Juil 2021 10:46

Modèle Cabos Sommelier "à secret" (le premier réalisé exemplaire fut primé lors du salon Coutellia de Thiers en 2003.
Image

Image

Image

Image
Face supérieure où les seules jonctions visibles sont celles entourant les 2 systèmes exclusifs de verrouillages/déverrouillages (mais on ne voit pas la pièce mobile):
Image
Face inférieur où peut un peu distinguer, au milieu du fond de la rainure, la jonction entre les deux demi carcasses:
Image
Position de la vrille et du levier du système tire bouchon caché lorsque de ces deux pièces viennent d'être éjectées grâce à un ressort/lame (après manipulation du bouton poussoir)
Image
Vrille maintenu dans sa 2ième position de travail par un ressort invisible et levier/"capot" à mouvement fluide (bien maintenu mais sans points durs) à grande amplitude:
Image
Vu du dessus du compartiment système TB ouvert, avec marquage discret JP Tisseyre sur le levier.
Image
Quelques une des pièces qui composaient un modèle similaire:
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Celui ci est l'ultime version (après une très, très, petite quantité produite) qui bénéficie des ajustements et finition les plus poussées, sa réalisation a nécessité autour de 140 heures d'un travail d'une extrême précision avec un niveau d'exigences poussé au maximum.
Des matrices (à échelle X2) des composants on été réalisées uniquement manuellement et ont servi de guide au pantographe permettant de reproduire très précisément les pièces à l'échelle 1 par usinage mécanique.
Aucun des vis ou rivets qui ont permis l'assemblage me sont visibles de l'extérieur ou dans le moindre recoin des parties internes.

Spécifications:
•Gamme/sous gamme: Couteaux d'Art pliants/Couteaux d'exception à secrets
•Type : Cabos sommelier
•Acier lame: RWL34
•Longueur de lame : 85 mm (émouture convexe)
•Epaisseur de lame : 3 mm
•Manche : inox Ramax
•Inserts : marbre Picasso
•Longueur du manche : 115 mm
•Mécanisme : cran d'arrêt Tisseyre ( permettant ouverture et fermeture à une main)
•Tire-bouchon : système intégré, invisible fermé
•Livré en écrin façon bijouterie.(permettant un stockage lame ouverte ou fermée)
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar Jonathan P. » 28 Juil 2021 10:55

Du coup le capot fait "sommelier" (aide à l'ouverture de la bouteille)? Bien foutu quand-même :pasmal:
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar Hieronymus » 28 Juil 2021 11:34

La réalisation est tout simplement impressionnante.

Merci ET pour les photos et les explications.
Un beau post pour le forum thup

Je n'avais pas vu les posts précédents, bravo !
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar kokoro » 28 Juil 2021 11:45

:-o thup
:aureole:
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar juanin » 28 Juil 2021 11:53

Belle prise ! thup
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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Re: Coup de coeur ! (Jean Paul Tisseyre)

Messagepar ETPhonehome » 28 Juil 2021 12:02

Oui le les deux partie saillantes capot se calent sur le haut sur le bord du goulot de la bouteille permettant de faire levier pour extraire le bouchon.
Il fournissait même un mode d'emploi pour ses modèles ainsi équipés:
Image

Faut avouer que pour cet autodidacte (pas de formation ni stage en coutellerie), qui avait quand même eu une formation de mécanicien tourneur, fraiseur, ajusteur validée 1979, c'est pas mal, hein.
Il a quand même, à moment donné, demandé quelques conseils pour les pliants à un autre coutelier pas trop maladroit; Charles Bennica.
Il a fabriqué son premier couteau personnel à l'âge de 14 ans, et en a réalisé d'assez nombreux pour sa famille, ses proches et amis pendant les 24 années suivantes avant de s'officialiser Coutelier professionnel en 1999.
Puis en 2003 il a créer ce modèle pour le moins innovant avec ces deux mécanisme exclusifs primé à Coutellia, puis (poussé par un client) a participé au concours de MOF en coutellerie et obtenu le Titre "Un des Meilleurs Ouvriers de France 2007" en catégorie "couteaux de chasse".
C'est quand même assez impressionnant comme parcourt, je trouve.
Dernière édition par ETPhonehome le 30 Juil 2021 07:33, édité 1 fois au total.
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