Gaël Mayeur - Cap Corse

Artisans (et entreprises artisanales)

Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 16:55

De passage en Corse, j'ai rendu visite à plusieurs couteliers (ils sont de plus en plus nombreux sur le territoire, Corses ou pas).

Je suis allé chez Gaël Mayeur, dans son petit village à côté de Luri dans le nord de Cap Corse, une gentille mamie nous a dit de garer la voiture sur la place du village et monter les escaliers.

Nous avons supposé que le cul de sac où l'on pouvait garer jusqu'à 6 voitures était la place du village...gagné.

Il nous a accueilli avec gentillesse et nous a présenté les couteaux qui lui restaient. C'est la saison des foires et marchés.

N'en possedant aucun, je me suis focalisé sur les fixes mais ses pliants méritaient le détour.

Autant les couteaux fixes étaient faits à l'instinct, très différents dans les matières et les lignes, autant il y avait déjà une expérience et une ligne conductrice sur les pliants.

Il a un site web (assez peu à jour m'a-t-il dit) et une page Facebook :

https://gael-mayeur-coutelier-forgeron. … e/la-forge

https://m.facebook.com/coutellerie.mayeur

La coutellerie est devenu sont metier il y a 3 ans.
Le temps pressant, nous n'avons pas eu l'occasion visiter son atelier.
Il travail des matériaux locaux ou de récupération (un peu de cornes, beaucoup de bois).
Excepté pour les aciers qui sont principalement du XC75 (provenant du continent) ou parfois de la recup.
Il forge ses lames et forge également du damas avec un camarade que l'on a pu voir sur un pliant (pas le camarade hein!).

Je me suis permis de prendre des photos sur son Facebook pour vous montrer ce qu'il fait (j'y ai ajouter son nom car les photos ne sont pas les miennes).

Je vais lui demander de m'envoyer des photos de ses brut de forge. Ils sont tres fins (peut-être 2mm) et sont très élégants. Je les imagines très bien sur une table, ça change des brut de forge tout droits sortis de Game of Thrones.
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Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:05

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Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:07

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Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:09

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Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:10

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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:31

J'y allais pour un couteau, nous sommes revenus avec deux.
Un pour moi et madame Hieronymus a craqué aussi.

Premier couteau.
Bois eucalyptus, vernis/resine (je ne sais plus).
Mitre en cuivre.
Acier sandwich.

Lonzo de cochons corse, à ne pas confondre avec gonzo.

À vous de deviner qui a choisi quoi.
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:35

Le second.

Bois d'olivier, brut, provenant d'une poutre.
Garde en damas dont il est déçu de la révélation.

Saussisson de cochons noirs élevés en foret (glands et châtaignes).
À ne pas confondre avec du saussisson de grande surface élevés sur le continent, voir transformé sur le continent.
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Messagepar des-monts » 14 Aoû 2019 17:39

Hieronymus a écrit:J'y allais pour un couteau, nous sommes revenus avec.i.


C'est un pliant à virole ?
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 17:42

...avec deux.

Deux fixes.
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Papat » 14 Aoû 2019 18:00

Ses pliants ont des bonnes bouilles. Il sait rester classique et simple dans les formes mais avec un pti quelque chose en plus. 8)
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar des-monts » 14 Aoû 2019 19:15

Hieronymus a écrit:JPremier couteau. Bois eucalyptus, vernis/resine (je ne sais plus).Mitre en cuivre..

Ben moi j'aimerais bien celui là, mais en pliant à virole... :)
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Aoû 2019 20:03

Alors là.. je ne vois pas comment entrer la lame dans le manche.. .
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar des-monts » 15 Aoû 2019 10:37

Oui, faudrait adapter :oops:
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 24 Oct 2019 19:33

Très agréable à utiliser, mais je ne ferai pas une utilisation forcée avec, je pense que la soie n'est pas large.
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Re: Gaël Mayeur - Cap Corse

Messagepar Hieronymus » 14 Déc 2019 13:01

4 pages dans le magazine Excalibur de Décembre sur Gaël.

Je suis plutôt content, mes 2 couteaux sont en photo.

On en apprend pas mal sur sa passion, l'archéologie notamment en Corse et bien sûr son parcours.

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