Jonathan P. a écrit:Un p'tit trapu, un grand élancé, deux condensés d'élégance
Merci. C'était ma 1ère vie (8-10 ans) de coutelier à temps partiel: cran forcé, cloué, matière traditionnelle. J'aime toujours autant et c'est ce qui me lie à mon maitre Henri V.! Puis j'ai ressenti le besoin d'évoluer...
Je me suis donc tourné, dans un 1er temps, vers les matières dont la valeur vient plus de travail que de sa préciosité/rareté naturelle. J'ai 2 aboutissements (et plusieurs arrêts encours de route, essais en pause, idée non concrètisées...): le laiton & cuivre gravé patiné et les émaux, pour l'instant sur céramique, et bientôt sur métal pour plus de solidité.
J'ai ensuite travaillé sur la mécanique et sa précision (le temps, le matériel et la difficulté étant exponentielles, c'est affreux...): pompe arrière à ressort hélicoïdale, axe de rotation monté sur butée à bille et vissé, platines en titane, cotes vissées (et bientôt cachées), stopin, futur assemblage de la carcasse vissé donc couteau entièrement démontable et donc jeux de la bascule réglable, optimisation du frottement tête de la pompe/talon de la lame (à venir, surprise!)
Et dans un 3ème temps futur, je compte travailler sur le design de nouvelles formes et donc de nouveaux couteaux intégrant les avancées ci-dessus. On devrait être fin 2021...
Entre temps, déménagement de mon atelier dans notre nouvelle maison au printemps!