Le fil de l'OFFICE au fil de l'eau fils

Allez... à la demande générale, une rubrique pour les fixes.

Re: Le fil de l'OFFICE au fil de l'eau fils

Messagepar olive8313 » 12 Mai 2024 19:30

manda a écrit:Sinon, les victorinox suissclassic ou fibrox me tentenraient bien en 12 cm.
Quelqu'un les a essayé ?



J'ai du Swiss Classic en 8 et 10 cm.
La lame est plutôt fine et pas trop souple. et ça coupe merveilleusement bien.
Mon test de prédilection, c'est l'épluchage d'une pomme Pink Lady. C'est un des aliments les plus réfractaires à l'épluchage je trouve.
Et bien c'est avec ces Victorinox que c'est le plus efficace (je ne parle bien évidemment que des offices que j'ai :wink: ).
Ca n'accroche pas, ça épluche super fin.
et le fil tient pas mal dans le temps.
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Re: Le fil de l'OFFICE au fil de l'eau fils

Messagepar manda » 12 Mai 2024 19:54

olive8313 a écrit:
manda a écrit:Je ne sais pas comment est fait le montage exactement.
J'avais pensé à une demi soie, mais je pense que ça ne bougerait pas autant si c'était le cas.


Tiré du catalogue de 32 Dumas
On serait plus sur une soie postiche

Manche 2.jpg


Manche 1.jpg


thup
Plus ça va, moins j'appuie.

"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: Le fil de l'OFFICE au fil de l'eau fils

Messagepar manda » 12 Mai 2024 19:55

olive8313 a écrit:
manda a écrit:Sinon, les victorinox suissclassic ou fibrox me tentenraient bien en 12 cm.
Quelqu'un les a essayé ?



J'ai du Swiss Classic en 8 et 10 cm.
La lame est plutôt fine et pas trop souple. et ça coupe merveilleusement bien.
Mon test de prédilection, c'est l'épluchage d'une pomme Pink Lady. C'est un des aliments les plus réfractaires à l'épluchage je trouve.
Et bien c'est avec ces Victorinox que c'est le plus efficace (je ne parle bien évidemment que des offices que j'ai :wink: ).
Ca n'accroche pas, ça épluche super fin.
et le fil tient pas mal dans le temps.


Super, merci de ton retour.
J'suis content de mon office à dent, je vais m'en prendre un sans en plus :D
Plus ça va, moins j'appuie.

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Re: Le fil de l'OFFICE au fil de l'eau fils

Messagepar deuns » 20 Mai 2024 17:00

Quelques offices lames carbone spécial patine.
Bois de chez nous majoritairement.
L'en manque mais c'est en
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