camp-knife

[aquinatis]

D'abord mes souvenirs de relativité restreinte me disent E = (m0+m)c2

Pardon pour les indices et exposants: mon clavier renâcle.

m0 est ainsi la masse au repos. Mais en mécanique Newtonnienne, l'énergie cinétique s'écrit bien Ec = mv2/2. A condition donc que v soit inférieure à c/10. Il ne s'agit pas là de l'énergie totale, mais seulement de l'énergie cinétique.
Au prochain cours nous évoquerons l'énergie potentielle.

Rangez vos cartables. Et sus à la dinde. Une dinde sans viande pour moi, c'est-à-dire du poisson. Tu vas voir comme je vais te l'étriper moi mon poisson avec mon nouveau Mayo.

[oufti]

A la dinde aux hormones nous préférons (et ce depuis un bail) un bon chapon fermier.

[lecameleon18]

trop sec de toute façon la dinde


merd, j'espere que belle maman n'a pas mis ca au menu ???

[ZOrg]

Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'utiliserais ça

tien faudra que je fasse une photo de celle que je m'était bricolé en guyanne à partir d'une vielle lame trouvée au bord de la route. y'a pas mieux pour ouvrir un layon en foret.

Je en disposait pour mon "bricolage" comme matos en tout et pour tout qu'une vielle lime et d'un couteau pliant. y'a pas grand chose d'utile pour faire un couteau dans la dotation jungle.

[oufti]

trop sec de toute façon la dinde

Alors je dirais: Trop nul le cuisinier.

La dinde sèche n'est pas une malédiction, il y a des façons de la cuire qui permettent de l'avoir bien tendre, mais forcément si on cuit ça comme un poulet c'est rapé d'avance.

Minimum une heure par kilo, température adaptée et arrosage réguliers.

[aquinatis]

C'est bon la dinde aux marrons de maman. j'en ai des souvenirs émus. Mais je resterai droit dans mes convictions.

[lecameleon18]

trop sec de toute façon la dinde

Alors je dirais: Trop nul le cuisinier.

La dinde sèche n'est pas une malédiction, il y a des façons de la cuire qui permettent de l'avoir bien tendre, mais forcément si on cuit ça comme un poulet c'est rapé d'avance.

Minimum une heure par kilo, température adaptée et arrosage réguliers.

cote cours de cuisine, j'ai commencé tot, donc je suis aucourrant qu'il y a plus d'une facon de conserver le jus de viande a l'interieur de la dinde, mais cela reste bien trop sec a mon gout, surtout les blancs
vais pas acheter une dinde de 3 kilos juste pour me taper les cuisses sans farce ??

prefere une poularde dans ce cas la
bien desossee et farcie, ca se coupe comme un rotis

pour en revenir au menu du soir, ca sera la surprise totale

[lecameleon18]

la seule raison valable pour que je me tape une dinde a noel, c'est d'inviter la voisine

[ZOrg]

la machette bricolé au fond d'un camp en guyanne.





origine de la lame inconue, sur le bord d'un chemin toute rouillé, je l'ai nétoyé en "coupant" du sable , puis fini au tampon à vaiselle
qualité de l'acier inconue, faut réaffuter régulièrement.
manche: bois inconnu, une variété locale + de la ficelle de balisage
qualité de la réalisation : bof bof.
solidité: à toute épreuve ou presque. 6 mois à lui en mettre plein la vue à tracer des layons, couper des trucs bizarres (du pécari, à l'aligtor en passant par l'iguane). et elle n'a pas bronché. bref du fonctionel pur et dur, pas sexy mais fonctionel .

l'étuit à été fait sur place avec une peau de acheté chez un cordonier local, une alene et du fil suifé prété par ce même cordonier. la découpe à d'ailleur été faite avec la machette. (le bout arrondi coupe très très bien)

ici elle me sert pour débroussailler et couper des branches, et de temps en temps à découper le méchoui

à l'origine la lame était plus longue et comportait un renflement en bout de lame, qui était cassé. une lime un peu de patience (les gardes peuvent être longue ) et je lui ai refait un sembnt de forme.

les renflements en bout de lames, servent à donner plus de ballant à la lame et permettent d'avoir une frappe plus puissante, mais après avoir recousu 2/3 gus qui jouaient au c*n avec leur machettes, je me suis orienté vers une forme plus compacte et plus maniable à mon gout.

à tout choisir pour vraiment m'en servir. entre ma "chose" et un camp knife, je prends ma "chose"
ça joint à un bon pliant c'est la panoplie idéale.

[jlg]

Au profil de la lame, je dirais Martindale, maison anglaise avec un crocodile comme logo

[Stéphane Espi]

bisous de noël

[ploumploum-tralala]

sebastien n'est pas dans le ton... mais sur le coup je ne pense pas qu'il dise plus de conneries que d'autres.

[Flying Tiger]

Il y a ¨un monde¨ entre un couteau et une hache, quant à savoir si mon point de vue est ridicule, je t'invite à venir faire des tests sur le terrain avec un couteau de camp de 4 mm d'épaisseur et on pourra juger de son efficacité par rapport à un autre plus épais, disons 6 mm, en toute logique à émouture identique le couteau le plus épais aura plus d'inertie donc une meilleure pénétration .

L'émouture ne sera jamais identique, à épaisseur différente émouture différentes, ne serait-ce que l'angle, et plus le dos est épais plus l'angle sera ouvert moins la pénétration sera bonne.

Mais je persiste et signe, si il te faut 6mm ou plus pour ce que tu fais, prend une hache/hachette et ça ira 10X plus vite, quand aux autres utilisations ou il te faut un couteau et pas une hache, 4mm sont plus que suffisants pour n'importe quelle tâche.

tient, je suis tombé par hasard la dessus.. putain je repete ça depuis 20 ans, c'est tellement vrai! Donc Oufti, sache que tu me manques!

[Ghjallone]

C'est marrant, depuis quelques mois j'aide des amis à nettoyer une vieille chataigneraie, et j'en reviens toujours au... Couteau de camp.
J'ai des haches, des hachettes une serpette, un excellent tomahawk utilitaire, mais ya pas: une tronçonneuse, une grande serpe (fiskars XA23, la grosse) et mon vieux Busse.
En gros c'est simple: une grande serpe c'est le top, mais ça demande un peu d'espace pour manœuvrer. Quand je dois me faufiler entre les arbres pour couper les petites branches avant d'abattre les arbres à la tronçonneuse, le couteau de camp est plus court et léger qu'une serpette, ça fatigue moins le poignet.
Je ne dit pas que c'est comme ça partout, le maquis c'est particulier. Mais voila quoi. Le couteau de camp épais, ça fait du boulot, en vrai.

[manda]

Pour ébrancher y'a rien de mieux.