Les couteaux Busse !

Allez... à la demande générale, une rubrique pour les fixes.

Re: Les couteaux Busse !

Messagepar bpc » 26 Jan 2020 12:36

En fait, c'est différent de ce qui se passe avec une pierre.
Ici, pendant que l'on bouge la lame sur la meule, celle-ci creuse !
Elle n'est pas passive, ce qui change tout.

En tout cas, on voit bien sur cette vidéo que quand affûte des couteaux de collection on est ennuyé par l'aspect cosmétique :
Doit on le préserver ou vraiment pousser l'affûtage jusqu'au bout ?
bpc
 
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Re: Les couteaux Busse !

Messagepar Ghjallone » 26 Jan 2020 13:38

Si on se contente d'affuter sans remonter sur toute l'émouture, le souci ne se pose pas...
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
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Re: Les couteaux Busse !

Messagepar bpc » 26 Jan 2020 13:49

Tu as tout à fait raison.

On voit sur le Fat Ash-1, il ne peut pas reprendre l'emouture comme nécessaire sans mordre sur la peinture .
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