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Je viens de recevoir le Shibazi du coup, petit comparatif en images des deux modèles (CCK et Shibazi).
Déjà niveau poids c'est pas la même (après j'ai le petit modèle chez cck pas le plus grand) CCK 268g Shibazi 395g (ça fait assez lourd en main).
Les photos:



Le cck à une épaisseur dégressive, le Shibazi est un brin épais sans amincissement.



Le Shibazi à un bon petit biseau secondaire que d'un côté. C'est un peu dommage. Le tranchant n'est pas aussi fin que sur le cck. Mais le prix n'est pas le même non plus.

J'ai vu ce truc-là, il a l'air tellement absurde en largeur de lame que j'ai envie de l'acheter.

c'est marrant, ça a l'air très fin mais il y a quand même 2 biseaux ?

A quoi sert un hachoir aussi fin, un couteau même un peu haut ce n'est pas plus maniable ?

J ai bien acheté celui ci


parfait pour couper les pizza

Bedreskungs a écrit:J'ai vu ce truc-là, il a l'air tellement absurde en largeur de lame que j'ai envie de l'acheter.

Super pour une partie de ping-pong en cuisine !

Il faut être seul en cuisine, c'est le grand problème de celui-ci.
Chaque fois que quelqu'un ouvre la porte ou traverse la cuisine, avec l'appel d'air tu risques de rater la planche.

Mi-couteau, mi-éventail, mi-pelle à pizza.

Bedreskungs a écrit:Mi-couteau, mi-éventail, mi-pelle à pizza.

Mais… ça fait TROIS moitiés, ça.
Note, tu as raison, ça dépend de la grosseur des moitiés.

C’est une théorie mathématique qui a été inventé sur le vieux port de Marseille par Cesar avec le Mandarin citron..

Alors la je ne peux pas laisser passer cela , ici a MARSEILLE se sont des tiers et plus exactement 4 tiers dans le Picon Citron Curaçao spécialité de la maison

https://www.youtube.com/watch?v=oZZJFfk_Oh8

Reçu ce lot récemment !





Les deux de gauche sont minces, le plus gros est plus épais et avec tranchant renforcé pour servir de couperet/feuille. Je pense garder celui du milieu et peut-être refiler les deux autres, mais on verra, il faut déjà que je les nettoie un peu...

Sympa!

Les manches ont l'air un poil courts. Ils font quelle longueur?

Bonne question, celui de gauche est pas mal sinon

Le plus fin…c’est un plaisir le tchac…tchac…avec cela ..