couteaux Robert HERDER

[BetterCallSal]

Cool

[arthur]

oui, ça coupe très bien.

[freddy1]

Merci pour la découverte

j'vous en dirais plus dans deux ou trois jours, quand j'aurais reçu ma commande KT.
elle vient d'etre expédiée.
MartinJ a l'air d'en etre content.

J'j'ai testé vite fait le petit éplucheur, Punaiz, c'est d'la bombe atomique.
La soupe d'hier soir à été préparée presque trop rapidement !

[BetterCallSal]

Merci pour la découverte

j'vous en dirais plus dans deux ou trois jours, quand j'aurais reçu ma commande KT.
elle vient d'etre expédiée.
MartinJ a l'air d'en etre content.

J'j'ai testé vite fait le petit éplucheur, Punaiz, c'est d'la bombe atomique.
La soupe d'hier soir à été préparée presque trop rapidement !

Cool!


Je vais pas tarder à vouloir un de tes trucs

[ETPhonehome]

Je ne connaissais pas merci pour la découverte.

[freddy1]

j'suis en contact avec le representant français de cette manufacture, parce que je vais ecrire un artik dessus.
J'lui ai parlé du forum, et donc je crois qu'il n'est pas opposé à l'idée d'une CG, faudra voir.
P'etre un passaround avant. On verra!
Mais sinon, sur K&T, t'as les modèles de base à 11 eu, c'est ce que j'ai pris, pour completer ma commande et atteindre les 50 eu.
Et honnetement, hier soir, tranchage et pelage de navet, carotte, patate et oignon...
huhuhu, on entre dans une autre dimension. Je trouvais le manche trop petit au départ, mais en fait, la forme est bien pour peler les légumes, puisque tu prends la lame très en avant et tu cales sur la jointure du petit doigt.

[Janus]

Tu nous feras un comparatif avec l'éplucheur de chez Opinel?
Vitesse de coupe, ergonomie, finesse des épluchures, pourcentage de matière perdue, analyse comparative différentiée selon le type de matière épluchée, indeed (molle, demi-molle, dure... )
C'est une question sérieuse, qui mérite de ta part un retex présentant toute l'implication que l'on te connaît !

[BetterCallSal]

C'est si bien dit

[freddy1]

Tu nous feras un comparatif avec l'éplucheur de chez Opinel?
Vitesse de coupe, ergonomie, finesse des épluchures, pourcentage de matière perdue, analyse comparative différentiée selon le type de matière épluchée, indeed (molle, demi-molle, dure... )
C'est une question sérieuse, qui mérite de ta part un retex présentant toute l'implication que l'on te connaît !

j'vais faire un truc sérieux, comme d'habitude.
genre couper deux metres de tuyau en rondelle, une activité que tout le monde fait tous les jours chez soi

[freddy1]

Bon, déjà, laissons parler les chiffres...
Acier identique, mais l'allemand fait 1,2 MM d'épais, le français 1,5.
25% de différence quand même.
Je comprends mieux l'effet "sabre lazer" sur ma carotte...

[MartinJ]

Oui, y'a peu de couteaux qui ont cet effet "laser", sur celui-ci j'ai trouvé ça impressionnant. En plus y'a un bon flex et la coupe tient pas trop mal dans le temps

[Toinot]

Ah ouais, c'est hyper fin. C'est celui montage plate semelle ?

[freddy1]

Ah ouais, c'est hyper fin. C'est celui montage plate semelle ?

yep !

[MartinJ]

Apparemment c'est leur couteau à pain qui est un grand classique (mentionné dans plusieurs bouquins du fil de Caladenia)

J'en ai trouvé plusieurs modèles en ligne et à part qu'ils sont bien chers, je vois pas ce qu'ils ont de spécial

[Toinot]

Ah nan d'accord, moi je pensais que c'était celui-ci Freddy :

https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-ro … 8-5-cm.htm



Tu l'as pris aussi celui là ? Il a l'air bien.

Bon la lame "pied de mouton" en cuisine ça paraît pas être le mieux mais j'en ferai bien l'essai quand même

L'opi office carbone, ben sur le mien l'émouture est pas top, je lui prefère son pendant inox...