couteaux Robert HERDER

Allez... à la demande générale, une rubrique pour les fixes.

Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Neutronc » 20 Fév 2020 11:59

D'accord avec le design du couteau à chèvre ! Il doit être sympa à utiliser !
Le bois utilisé pour le manche est du prunier, donc local !
Pas de couteau; pas de saucisson !
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar freddy1 » 20 Fév 2020 12:27

Hieronymus a écrit:c'est presque futuriste !

Par contre le bois, je n'accroche pas trop, c'est pas ce qu'on appelle grossièrement du "bois exotique", c'est pas cher et ça vient de loin ?

Je me trompe peut-être. J'imagine qu'on peut aussi utiliser des "bois de chez nous" qui sont pas chers et qui viennent aussi de très loin.

Ils sont très concernés par l'écologie, comme beaucoup d'allemands, et donc ils s'efforcent de diminuer leur impact (paradoxal pour une manufacture industrielle). :mouarf:
Donc recyclage de leurs déchets, utilisation de plastiques "bio" (à base de betterave) et utilisation de bois locaux ou au max européens. :capello:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Zorgalouf » 20 Fév 2020 12:48

Neutronc a écrit:D'accord avec le design du couteau à chèvre ! Il doit être sympa à utiliser !

+1
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Rouge » 20 Fév 2020 12:53

Fixe cocobolo, lame 135cr3 (avec insert au cul)
Lame : 68 mm
Longueur totale : 175 mm

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:D
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar geiser » 20 Fév 2020 12:56

c'est un robert herder ?
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar herveteam » 20 Fév 2020 13:03

Zorgalouf a écrit:
Neutronc a écrit:D'accord avec le design du couteau à chèvre ! Il doit être sympa à utiliser !

+1

C'est un pèle-fruit on dirait.
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Rouge » 20 Fév 2020 13:10

geiser a écrit:c'est un robert herder ?


Sega

:wink:
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar stancaiman » 20 Fév 2020 14:38

t'as pas l'impression d'être à coté du sujet ?
:o:рганизация

ATTENTION, certains textes peuvent heurter la sensibilité des plus susceptibles ainsi que des personnes non averties.
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Rouge » 20 Fév 2020 14:43

Juste une analogie de forme…

Pas pire que des Vic Safari "Alox"…

:wink:
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar geiser » 20 Fév 2020 14:51

pas faux
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar Maria » 20 Fév 2020 15:43

freddy1 a écrit:Bon, voici les photos qui furent utilisées pour l'artik de LPdC qui vient de sortir, sur la manufacture RH.
Elles sont pourraves parce que je suis un piètre photographe, et mais bon, on voir comment travaille une petite usine, c'est interessant je trouve
Si vous voulez de meilleures photos (efix les a retravaillées pour enlever les reflets) et du texte, bin achetez le mag :spamafote:

j'héberge sur ibb, qui héberge les photos de manières merdique, dans le désordre et en les mettant souvent à l'envers, par contre, ça permet d"héberger des "paquets" de photos, et donc ça m'évite de me les palucher une à une, et quand y'en a beaucoup, c'est vachement pratique !
si y'a quelques photos qui vous plaisent, "disez" le moi, je les posterai en HD et à l'endroit sur un vrai hébergeur. :lol:

et oui, j'ai repiqué le texte sur le musée de Solingen, parce que je suis une feignasse, vous saviez pas depuis le temps? :shock:
y'a toutes les photos qui m'ont servies pour l'artik, donc aussi le test de coupe chez moi du Santoku :capello:



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Cool, le reportage, merci, Freddy ! Puisque tu le proposes, ça m'aurait plu de voir celles-ci postées en HD, pour le plaisir des yeux … si c'est toujours possible ?




freddy1 a écrit:Bon, j'ai continué à faire de la "veille technologique" pour le forum, et la directrice m'a envoyé un mail hier soir pour m'avertir du lancement de leur nouvelle collab.
Cette année, le theme n'en est plus "les couteaux à poisson" mais, les couteaux à fromage.
Une collab avec la "Fromagerie Guillaume", un maitre affineur hollandais.
https://www.fromagerieguillaume.nl/index.php
La manufacture a donc travaillé "à plusieurs mains" pour créer plusiseurs couteaux (selon le type de fromages que vous voulez trancher, et y'a même... un trancheur de baguette si vous voulez sandwicher :mouarf: ).
"A number of trials were needed until we found the best serration and the right angle for cutting soft and hard cheeses. Other important factors included blade thickness, the size and shape of the holes, among many others."
Bon, trêve de blabla, les photos, parce que le texte, personne le lit... :roll:
grosso modo, y'a des couti pour fromage pate dure, molle, et chevres, si j'ai bien compris

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je trouve qu'ils sont pas tous "révolutionnaires", notamment celui à camembert, par contre, celui à chèvre, "scalpeloïde", est pas commun pour des couteaux (on dirait un outil de sculpteur :mouarf: )
S'ils m'en envoient, j'organiserai un passaround. :king:
les formes de manche qu'ils proposent sont intéressantes, j'avais bien aimé les couteaux à poissons que j'avais manipulé dans la manufacture.
(d'ailleurs, je vais vous les reposter, pour illustrer mon propos, s'pas beau, ça? :parfait: )




La lame du sandwicheur me plaît bien, avec ses festons rigolos.
La garse
(pas garce)
Si t'es perdu dans la forêt et que tu restes immobile pendant deux ans, il va pousser de la mousse sur un côté de tes jambes. C'est le nord.
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar freddy1 » 20 Fév 2020 17:08

je pense que le sandwicheur "tranche" bien le pain, les serrations sont convexes, identiques de chaque coté et polies à la mano...
ça doit dépoter de la baquette. :mouarf:

je regarde si je trouve les photos qui t’intéressent en version HD et si c'est bon, je les poste. :D
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar freddy1 » 20 Fév 2020 17:14

et hop !
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar MartinJ » 20 Fév 2020 17:22

Ils sont sympa ces santoku damas pas Robert herder (enfin je crois) ça donne quoi niveau tarif ?
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Re: couteaux Robert HERDER

Messagepar freddy1 » 20 Fév 2020 17:34

MartinJ a écrit:Ils sont sympa ces santoku damas pas Robert herder (enfin je crois) ça donne quoi niveau tarif ?

une paille ! :parfait:
http://www.qquadrat.com/shop/product_info.php?products_id=2849
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