Avis pour un couteau de cuisine

[Bigsam]

À 40 balles tu prends les trucs chinois d'Ali (ASR) en suminagashi de VG10 sur ebay. Fais une recherche et tu trouveras les liens.
Il y a toutes les formes, dont des santokus, ça coupe correctement et plutôt longtemps, et puis tu peux le laisser traîner dans l'évier.

[Maria]

Ou alors, tu patientes un peu pour la possible commande groupée de Freddy et tu auras un santoku. Allemand. Mais un santoku.

Attends, je te cherche le fil du passe-en-rond.

Tiens : viewtopic.php?f=69&t=37800

[Yul]

Oui 'fin c'est pour faire joli aussi qu'il a dit.

[Maria]

Oui 'fin c'est pour faire joli aussi qu'il a dit.

S'il aime bien ce santoku, il trouvera que ça fait joli.

[baalot]

Opinel en font un aussi, dans leur gamme qui se veut classe, avec manche noir. Pas très beau et pas bon non plus. Cohérent quoi.

[baalot]

À 40 balles tu prends les trucs chinois d'Ali (ASR) en suminagashi de VG10 sur ebay. Fais une recherche et tu trouveras les liens.
Il y a toutes les formes, dont des santokus, ça coupe correctement et plutôt longtemps, et puis tu peux le laisser traîner dans l'évier.

ça ça ressemble à une bonne idée. Un truc recommandé par Ali, ça doit couper.

[Fouin'toc]

J'ai même fait la recherche pour toi, et je suis d'accord avec biggie.
https://www.ebay.fr/itm/Chef-Knife-Dama … ect=mobile
Si cette forme ne te plaît pas fouille tu en trouveras plein d'autres.

[MartinJ]

Souvent les émoutures sont bien épaisses sur ce genre de couteau

[baalot]

Pas plus que sur celui qu'il a proposé en lien de toute manière. Puis pour 30 balles, on ira pas sur du Takeda. Pallares c'est bien mais ça fait pas Japonisant.

[baalot]

Ha puis même pas en plus. Je sais pas ou t'as eu cette info Martin, mais sur le couteau du lien ils le donne pour 2,2mm d'épais sur 45mm de haut. Même avec une émouture pas intégrale ça commence à plus être casse-patate quand même. Et ils ajoutent qu'il ne faut pas "chopper" des os avec.

ça me semble bien pour le prix. ça m'étonnait d'Ali aussi.

[arthur]

Y font de l'effet en photo ces couteaux...

[Jonathan P.]

Chez le même vendeur y'a ça qui peut correspondre. Perso je trouve ça moche mais bon...

[baalot]

C'est petit surtout, non ?

[Jonathan P.]

Oui c'est petit. Mais c'est le seul santoku que j'ai vu chez ce vendeur avec un look "tradi". Les autres sont plus avec des montages plate semelle (comme le mien ).

[BetterCallSal]

J'ai même fait la recherche pour toi, et je suis d'accord avec biggie.
https://www.ebay.fr/itm/Chef-Knife-Dama … ect=mobile
Si cette forme ne te plaît pas fouille tu en trouveras plein d'autres.

Tu as pas choisie le plus moche