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Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 18:55
par gnik
Hello,
Un couple d'amis souhaitent acheter des couteaux de cuisine, ils n'y connaissent rien et m'ont demandé vu que j'ai tout le temps des couteaux en poche... Je leur ai bien sur dis qu'en cuisine je n'y connais rien. Ils ont un budget de 50-80€ par couteau, avez vous des pistes pour eux ? En vous remerciant <3

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 19:00
par Bedreskungs
Des Victorinox ? Ça coûte guère cher, puis la qualité et renommée sont là. Après faut aimer le style.

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 19:46
par PGui
Ou des Opinels?
Leur gamme cuisine est originale.

Mais la question c'est l'entretien, l'affutage...
Et passage au lave vaisselle ou pas?

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 19:55
par MrBlu
… des couteaux de cuisine ?!
mais pour faire quoi ?! :wink:

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 20:13
par MartinJ
A ce prix t'as presque un chef Tojiro DP en VG-10, qui doit coûter 100€, et tu économises à fond sur l'office en prenant un petit de chez Robert herder ou opinel (les deux font inox ou carbone).
Budget pour les deux couteaux 110-120€ du coup. Royal y peuvent même rajouter une pierre !

Si le VG10 bien fin ça leur fait un peu peur, la gamme Kai Wasabi est coole, le santoku a 50 balles ravit la plupart des gens qui le possèdent et tu peux bourriner.

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 20:26
par Bigsam
Ouaip j'aurais dit du VG10 aussi.
Un kit office + petty + santoku ou chef en suminagashi chez Kai Shun, c'est trouvable dans les 200/250 euros en promo/soldes.

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 20:49
par Fouin'toc
Sinon des paillares ça peut être sympa aussi.
Si je devais me faire un kit " résidence secondaire" je partirais sur ça ou des trucs chinois en acier carbone.

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 20:54
par Bedreskungs
Ah ouais, pas con, un bon couperet chinois ça peut le faire. Faut aimer, après.

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 21:26
par jesusmariejoseph
je pensai a ca aussi, un ckk cleaver fin et un bon office ca fait 90% des jobs en cuisine

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 21:31
par gnik
Top je vais creuser ça demain et leurs faire un retour :D merci!
Si d'autres idées vous viennent n’hésitez pas merci!

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 22:17
par Woodtz
Compliqué de faire aimer le carbone aux néophytes

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 15 Juin 2020 22:38
par BetterCallSal
Bedreskungs a écrit:Ah ouais, pas con, un bon couperet chinois ça peut le faire. Faut aimer, après.



Comment ne pas aimer... :snob:

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 16 Juin 2020 08:17
par gnik
ouai je leur parlerai des carbones mais conseillerai plus du stainless... je vois bien le schlass trainer dans l’évier, ou finir au lave vaisselle "oops"…

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 16 Juin 2020 19:28
par jesusmariejoseph
davoua Knife sur chefknivestogo
carbon mais artisala et pas cher
j en ai eu un en main et j ai trouve ca chouette pour le prix

Re: Couteaux cuisines

MessagePublié: 16 Juin 2020 19:36
par jesusmariejoseph
Doavua..