Nouveautés Spyderco

[Mabo]

Merci BCS ! On sait quand il sera distribué ?

[BetterCallSal]

Prochainement...


Surement avant la fin 2019 si tous ce passe bien

[Jull]

Je viens de découvrir que le manix 2 été produit en CPM s110v du coup j'hésite pour un futur achat, les connaisseurs de spyderco pourrait il m'éclairer sur ces aciers?

Pour le manix 2 j'ai le choix entre du s30v, du s110v et du m390.

Je n'ai pas une utilisation très "hard" je m'en sert comme EDC donc bricolage mais légé et à table, par contre j'aime bien les tranchants agressifs qui coupent fort, que l'on peut retrouver sur un acier carbone.
Coté affutage no soucis j'ai le matos et un minimum de maitrise.

Lequel serais le plus judicieux?

[Mabo]

Cool !!

[Mabo]

Perso le manix je le prendrai en s110v mais il me semble que c'est un acier disponible uniquement sur la version lightweight.

[Fouin'toc]

Il existe en 110v et g10, il est à la tartangelle.

[Mabo]

Ouh une bonne raison de foncer !

[MartinJ]

Il existe en maxamet...

[Jull]

Il existe en maxamet...

Vrai, mais uniquement en Lightweight je voudrais une verssion G10 pour lui mettre des belles plaquette en micarta et je vais préféré un acier NONOX même si j'aime beaucoup les carbones, car je suis un peu faignant ou crainte de repas à rallonge trop arrosé ou on aurait malencontreusement oublié de nettoyer son couteau...

Le s110v cela me fait quand même un peu peur après avoir vu plusieurs vidéos d'affutage de cet acier, j'ai pu voir que tous utilisés des pierres diamants...J'hésite à rester sur du s30v avec mes naniwa superstone (plutôt douces ça serra peut être pas plus mal).

[nelio]

Je viens de découvrir que le manix 2 été produit en CPM s110v du coup j'hésite pour un futur achat, les connaisseurs de spyderco pourrait il m'éclairer sur ces aciers?

Pour le manix 2 j'ai le choix entre du s30v, du s110v et du m390.

Je n'ai pas une utilisation très "hard" je m'en sert comme EDC donc bricolage mais légé et à table, par contre j'aime bien les tranchants agressifs qui coupent fort, que l'on peut retrouver sur un acier carbone.
Coté affutage no soucis j'ai le matos et un minimum de maitrise.

Lequel serais le plus judicieux?

Pour avoir essayer les trois (de chez spyderco) le meilleur choix reste le m390,il a un mordant qui se rapproche le plus d’un acier carbone et reste relativement facile à affilié (de toutes manières cela reste des couteaux de production avec des traitements thermiques hasardeux) le s30v/59/60 hrc, le s110v/60/62 hrc et avec un peu de chance le m390 sera a 60/62 hrc ce qui reste correct pour pouvoir les affûter facilement au sharpmaker!

[Faz]

le manix 2 est sorti en S110V avec du G10 blurple (blue-purple) et lightweight bleu (très beau d'ailleurs)
j'ai la version G10 et je n'ai jamais vu un Spyderco aussi tranchant sorti d'usine
et j'ai pu en tester quelques uns: VG10, S30V, 8Cr13Mov, CMP M4, CTS HPX, CTS BD1 et S110V
par contre , avec un tel nombre de couteaux (y a pas que les Spyderco ) impossible de te faire un retour objectif sur l'usage à long terme et l'affutage
Le Manix 2 est vraiment un super couteau, encore meilleur en main que le PM2 mais pas pour un usage dans l'assiette à mes yeux, c'est une lame haute et relativement courte, le contraire d'un Laguiole, pas fait pour la table. Mon seul Spydie qui a pu passer le test de l'assiette est le Centofante avec sa lame fine et longue et surtout pas de fingerchoil
c'est d'ailleurs le Spyderco que j'utilise le plus vue que je décartone peu mais que je mange souvent
sérieux les gars, manger avec un PM2 même si c'est mon Spydie préféré, c'est vraiment pas adapté par rapport à n'importe quel tradi français
en ça, le Centofante, de par ses mensurations, se rapproche assez des tradi français (8cm de tranchant, 11 de manche) un couteau qui est vraiment à découvrir et que l'on apprécie à l'usage

[max13]

J'ai du mal à manger avec un delica javous que je préfère une ligne mince et élégante comme le Français de perceval !

[Rouge]

Quand on n'arrive pas à manger avec le couteau qu'on a, c'est qu'on n'a pas assez faim...

[max13]

Pas faux !

[baalot]

Bah déjà, quand on a besoin d'un couteau, c'est qu'on crève pas la dalle.