We Knife, ils sont forts ces Chinois

par **BetterCallSal** » 08 Fév 2019 19:27

C'est bien ce qui me semblait...

J'ai mis un marque page...

Je suis sur que dans dix ans personne nous croira que c'est arrivé.

par **Looping** » 08 Fév 2019 19:35

MrBlu a écrit:J’ai un chinois en D2 dont je tairais la marque.….
ben.… obligé de passer la céramique quasi quotidiennement
après des séries de gros cartons

Si ca se trouve c'est meme pas du D2
:mouarf:

par **MrBlu** » 08 Fév 2019 21:13

par **Looping** » 08 Fév 2019 21:40

spiralo a écrit:Green thorn ? Leur d2 est bien j'trouve.

leur m390 aussi thup

par **manda** » 08 Fév 2019 22:49

Looping a écrit:
spiralo a écrit:Green thorn ? Leur d2 est bien j'trouve.

leur m390 aussi

Leur S35VN est plutôt bof par contre.

par **baalot** » 08 Fév 2019 22:52

Et comment est la choucroute ?

par **Looping** » 08 Fév 2019 22:59

manda a écrit:
Looping a écrit:
spiralo a écrit:Green thorn ? Leur d2 est bien j'trouve.

leur m390 aussi

Leur S35VN est plutôt bof par contre.

Je ne sais pas mais leur D2 a été testé a 61HRC et leur m390 a 59,1HRC

par **manda** » 08 Fév 2019 23:09

baalot a écrit:Et comment est la choucroute ?

Celle de carrouf est pas mal, celle de leclerc goûte le chien mouillé et cette de liddle est vraisemblablement une seconde main.

par **manda** » 08 Fév 2019 23:11

Looping a écrit:
manda a écrit:Leur S35VN est plutôt bof par contre.

Je ne sais pas mais leur D2 a été testé a 61HRC et leur m390 a 59,1HRC

Ah, moi j'donne juste dans l'impression subjective. Chiant à aiguiser et ne supporte pas un fil trop fin.
Par contre il craint pas l'humidité et la tenue est plutôt bonne.

par **Jonathan P.** » 08 Fév 2019 23:41

manda a écrit:Chiant à aiguiser et ne supporte pas un fil trop fin.
Par contre il craint pas l'humidité et la tenue est plutôt bonne.

C'est vrai que la choucroute, quand ça fait des fils trop fins, c'est bof. C'est bien quand c'est humide mais, effectivement, trop humide ça perd toute tenue. Y'a pas à dire, c'est un art !

par **manda** » 09 Fév 2019 00:28

par **MartinJ** » 24 Mai 2019 12:40

Salut, j'aime bien le petit McKenna de Civivi

Pris en main à Coutellia, c'est vraiment très petit

par **duf666** » 24 Mai 2019 13:22

Colab avec Justin Lundquist

par **Papat** » 24 Mai 2019 13:39

Jonathan P. a écrit:
manda a écrit:Chiant à aiguiser et ne supporte pas un fil trop fin.
Par contre il craint pas l'humidité et la tenue est plutôt bonne.

C'est vrai que la choucroute, quand ça fait des fils trop fins, c'est bof. C'est bien quand c'est humide mais, effectivement, trop humide ça perd toute tenue. Y'a pas à dire, c'est un art !

Dans la choucroute c'est surtout l'acidité qui est désagréable. Pour l'éviter y'a plusieurs méthodes dont une est de la cuire longtemps et de la rincer fréquemment. Des avis de nos amis Alsaciens ?

par **Papat** » 24 Mai 2019 13:41

Sinon Civivi c'est bien, à se demander si ça vaut le coup "d'investir" dans du We Knives ?

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