Papat a écrit:, ici je voudrais recenser les coutils carbone industriels en mode achat raisonné car j'ai de plus en plus de mal à trouver des lames carbones sur des couteaux neufs dans la production industrielle.La patine c'est après !!!! (]
En même temps parmi les (rares) boutiques/coutelleries qui subsistent certaines rechignent à s'équiper sur leurs présentoirs de
modèles carbone, sous prétexte justement qu'ils s'oxydent …
Ce qui les obligerait à une surveillance ,et même pour des boutiques à l'ancienne tombées dans la facilité.
Ca et le goût des "nouveaux" amateurs pour qui le carbone ça brille pas ,bref c'est caca
, ça fait beaucoup pour les fabricants.
On trouve ,hors Opi et Lagu.avec commande spéciale
, quelques marques italiennes ou allemandes avec des modèles tradi à l'ancienne , d'ailleurs souvent moins carbonées qui s'oxydent laborieusement.