Mes miens :
3 époques, 3 bois et 3 aciers différents. De haut en bas :
Le classique en 420hc et stamina
Un classique de 1987 en 425cm et ébène
Et un Alaskan guide en s30v et bois de rose
J'aime beaucoup le vieux en 425cm, le profil de lame est légèrement différent et les fils étaient extra fin d'origine.
Après pas mal d'années à faire leurs lames en 440c avec un fil assez épais, ils étaient passé sur cet acier très proche du 440c en terme de tenue de coupe mais beaucoup moins dur avant trempe ( ils avaient arrêté le 440 parce qu'il leur bousillait les matrice de découpe ) et surtout avaient opté pour une émouture beaucoup plus fine. Le seul problème c'est que la pointe était elle aussi beaucoup plus fine, d'ou un grand nombre de casse sur ce modèle
Sinon je suis particulièrement content de l'Alaskan guide. Les finitions sont un cran au dessus de celles de la prod standard qui sont déja exceptionnelles compte tenu du tarif. Aucun jeu, pas même vertical ( rare sur un pompe ). Le cuir de l'étui est plus épais et plus joli que la version classique. Et surtout il y a cette lame
. Pour être honnête habituellement je ne suis pas fan du s30v dont je trouve le fil trop cassant pour mon usage. Ici le traitement thermique Paul Bos semble vraiment tiré le meilleur de cet acier : après 2 mois d'usage sérieux je ne lui ai fait aucune dent et ne lui ai mis qu'un seul coup de pierre ! Le tout pour un prix que je trouve vraiment très contenu aux vues de la qualité de l'ensemble ! Bref : content je suis