juanin a écrit:Si la lame avait été plus longue, j'aurais dit un couteau de pâtissier. Mais là

Même si la lame avait été plus longue, elle est bien trop épaisse et rigide pour faire une palette flexible efficace. Puis pas la meilleure forme pour servir de spatule non plus.
En fait on ne peut rien couper avec : le "tranchant", enfin le côté qui serait le tranchant sur un couteau, est complètement blunt. Comme si on avait un couteau à deux dos, quoi. Ou un dos qui fait tout le tour de la lame. Enfin on se comprend.
bpc a écrit:Peut être un couteau à pâté ( viande hachée)?
Pour le coup oui, ça pourrait être une sorte de couteau pour prélever de la viande hachée ou de la chair à saucisse dans un grand récipient par exemple...