Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Couteaux anciens, antiques ou d'intérêt historique. Identifications

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Rouge » 28 Jan 2018 11:32

Le gars qui n'en a qu'un seul, qui l'utilise pour tout, sans précaution particulière.
Un couteau, c'est fait pour couper.
Peu importe l'esthétique résultant de l'utilisation, tant qu'il est fonctionnel, il sert.

Moi, j'en porte entre quinze et vingt différents sur moi, et, selon l'usage, j'utilise tel ou tel.
J'en ai tellement que je n'arriverai sans doute jamais à ce niveau d'usure, parce qu'en plus, dès le départ, je fais en sorte de préserver son aspect d'origine.

Mais je ne suis pas l'utilisateur " normal " initial.
J'aime l'objet, l'outil, sa conception, ses matériaux, ses mécanismes...

Nouas autres, amateurs de couteaux, y voyons en plus bien autre chose que la fonction originelle.
Pour l'instant.

Bientôt, il n'y aura plus de couteaux dans la vie quotidienne urbaine :
Bouffe toute prête, dans certains cas déjà mâchée, voire régurgitée;
Portions calibrées, etc.

" Rendez un couteau, sauvez une vie " tout ça...

:spamafote:
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Jerry Lee » 28 Jan 2018 12:46

voila ce que j'appelle des couteaux de "toute une vie"
des couteaux utilisés jusqu'au bout ! Mais pas massacrés

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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 28 Jan 2018 13:14

Didier a écrit:voila ce que j'appelle des couteaux de "toute une vie"
des couteaux utilisés jusqu'au bout ! Mais pas massacrés

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Oui eux ont servi mais semblent avoir été bien respectés et posséder encore leur fonctionnalité. :wink:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Jerry Lee » 28 Jan 2018 13:31

tiens un autre pour l'apéro!

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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar BetterCallSal » 28 Jan 2018 15:08

Ah oui, là forcement...

Je serai resté sur le Delica, il aurait une cette gueule là un jour :mouarf:
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar drassij » 28 Jan 2018 16:11

Enfin ils sont aussi d'une autre qualité de fabrication et d'un autre prix!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 28 Jan 2018 17:17

Tout dépend aussi tu type d'affutage plus ou moins fin que les lames ont subi.
Reprises à la pierre gentiment et régulièrement elle peuvent peut être durer une vie complète.
A la meuleuse ou au touret comme un mulet parce que on a attendu qu'elle soient complétement émoussées et que l'on est pas patient ni adroit, elles font beaucoup moins long feux.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar drassij » 28 Jan 2018 18:05

C'est sûr , la meuleuse est la pire ennemie de la lame , je pensais surtout au montage ,avec un ressort on évite souvent ce phénomène des lames en arrière ,quoi que si celui-ci n'est pas bien trempé …
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 28 Jan 2018 18:36

ETPhonehome a écrit:Tout dépend aussi tu type d'affutage plus ou moins fin que les lames ont subi.
Reprises à la pierre gentiment et régulièrement elle peuvent peut être durer une vie complète.
A la meuleuse ou au touret comme un mulet parce que on a attendu qu'elle soient complétement émoussées et que l'on est pas patient ni adroit, elles font beaucoup moins long feux.

Classique : les "Anciens" utilisaient soit le fusil soit la pierre à faux pour leurs couteaux usuels mais prenaient soin de leurs outils. Au bout de quelques années les lames étaient usées à fond mais le manche conservait un bel état.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 28 Jan 2018 18:40

Bien souvent le couteau de "paysan" ou d'"ouvrier" servait tous les jours et était réafilé tous les jours, l'acier utilisé coupant bien mais ne gardant pas le fil très longtemps.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 28 Jan 2018 18:41

ETPhonehome a écrit:
Didier a écrit:voila ce que j'appelle des couteaux de "toute une vie"
des couteaux utilisés jusqu'au bout ! Mais pas massacrés

Image


Oui eux ont servi mais semblent avoir été bien respectés et posséder encore leur fonctionnalité. :wink:

Purée le pradel du haut a bien reçu quand même !
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 28 Jan 2018 19:35

C'est clair qu'il n'a pas vécu toue sa vie dans une vitrine! :mouarf:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 29 Jan 2018 10:36

ETPhonehome a écrit:C'est clair qu'il n'a pas vécu toue sa vie dans une vitrine! :mouarf:

dans une vitrine aquarium avec des poissons rouges autours, peut-etre? :mouarf:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 29 Jan 2018 13:32

Didier a écrit:tiens un autre pour l'apéro!

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L'usure aussi est authentique thup
Il a pris la pierre d'assaut ?
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 30 Jan 2018 09:49

très beau couteau sur la bay, hier soir.
j'suis monté a 315, pi j'ai laissé tomber, il faut savoir passer la main, à un moment :spamafote:
https://www.ebay.fr/itm/Couteau-pliant-ancien-CAVALIER-BARGEON-445-14-pi%C3%A8ces-Knife-vintage-%C3%A0-voir/253384061999?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
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