Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Couteaux anciens, antiques ou d'intérêt historique. Identifications

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar baalot » 08 Fév 2020 20:16

Sympa tout ça dis donc.

Sinon, ya des trucs cool en c'moment sur la baie. C'est vous tous qui enchérissez les uns contre Freddy ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Seeuspoon31 » 08 Fév 2020 20:21

Aucune idée ! je suis plus tourné vers les anciens couteaux fixes de cuisine (type nogent) (mais le budget est parfois hors de portée) ou hachette anciennes et outils de sabotier que les vieux pliants.
Sculpture sur bois vert de couverts, de jouets et autres objets en bois d'arbre véritable !
Beaucoup là : https://www.facebook.com/En-compagnie-d … 501750252/
Un peu ici : https://www.instagram.com/en_compagnie_des_copeaux/
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Hieronymus » 08 Fév 2020 20:23

baalot a écrit:Sympa tout ça dis donc.

Sinon, ya des trucs cool en c'moment sur la baie. C'est vous tous qui enchérissez les uns contre Freddy ?


Non, moi je suis du genre H-5 secondes
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar baalot » 08 Fév 2020 20:27

Ouai m'enfin là à mon avis, à ce moment là ça s'ra trop cher pour moi. Mais ya des jolis trucs.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 09 Fév 2020 10:49

freddy1 a écrit:j'aime bien les "parapluie à l’épreuve" (je met pas de "s" à parapluie, parce que je considère que c'est un nom de marque, vous mettez un "s" a coca, vous, quand vous dites "des coca cola"? :snob:)
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j'en ai d'autres, mais faut chercher... :mouarf:


C'est la première marque de la famille Thérias apparemment déposée en 1819.
Elle a vraiment eu une gamme assez large avec des modèles d'inspirations diverses on dirait:
Comme ce Savoyard:
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Page intéressante concernant cette marque rachetée en 2015 par.……….Guy DEGRENNE:
https://www.lecouteau.info/catalogues/t … l-econome/
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Bedreskungs » 09 Fév 2020 11:33

Trouvé pour quelques piécettes chez Emmaüs hier après-midi :

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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 09 Fév 2020 12:00

ETPhonehome a écrit:
freddy1 a écrit:j'aime bien les "parapluie à l’épreuve" (je met pas de "s" à parapluie, parce que je considère que c'est un nom de marque, vous mettez un "s" a coca, vous, quand vous dites "des coca cola"? :snob:)
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j'en ai d'autres, mais faut chercher... :mouarf:


C'est la première marque de la famille Thérias apparemment déposée en 1819.
Elle a vraiment eu une gamme assez large avec des modèles d'inspirations diverses on dirait:
Comme ce Savoyard:
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Image

Page intéressante concernant cette marque rachetée en 2015 par.……….Guy DEGRENNE:
https://www.lecouteau.info/catalogues/t … l-econome/

C'est dommage que le Parapluie se soit définitivement plié. J'y trouvais encore des modèles régionaux pas courants et même des versions à lame carbone.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 09 Fév 2020 12:43

Oui sur le catalogue daté de 1984 on voit bien que la majorité des modèles proposés l'étaient en lame carbone, quelques uns avec le choix entre lame carbone ou inox, et un peu en lame inox seulement.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 09 Fév 2020 13:08

De plus les versions carbones du Parapluie pour les modèles simples comme le petit Yssingeaux ou le petit Aurillac coûtaient autour des 30 balles sur les foires. Ça faisait des ptis couteaux de fond de poche sympas et pas onéreux. Dommage.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 09 Fév 2020 15:56

Bedreskungs a écrit:Trouvé pour quelques piécettes chez Emmaüs hier après-midi :

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sympathique tout ça! :pasmal:
c'est quoi, la marque du plat à gratin?
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Bedreskungs » 09 Fév 2020 18:10

Cousances, je pense ? J'ai déjà vu ce monogramme "CA" sur des couvercles de cocottes en fonte, par exemple.
Bon, il est trop gros pour rentrer dans mon petit four électrique, mais à terme j'espère bien en trouver un plus petit :mouarf:
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 09 Fév 2020 18:51

Si le fond n'est pas émaillé ça fonctionne très bien sur une plaque à induction. 8)
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Bedreskungs » 09 Fév 2020 19:31

Même en étant émaillé à mon avis ça fonctionne bien. Ou sur le gaz, ou sur plaque électrique. Après avec l'espèce de "nerf" qui surélève un peu le fond, je ne sais pas si ça marcherait top. A tester.

Y avait un deuxième plat semblable de chez Le Creuset, pour un euro de plus, mais j'aimais bien celui-ci avec son monogramme, et si c'est bien Cousances c'est pas très loin de chez moi !
Mais la meilleure affaire c'était le couteau :mouarf:
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Hieronymus » 09 Fév 2020 20:03

Je n'aurais pas penser mettre ça sur un feu.

A mon avis c'est trop plat pour bien diffuser la chaleur contrairement à une cocotte, et trop ovale pour diffuser sur l'ensemble du plat pour l'utiliser comme une poêle.
En tout cas, un ustensile qui dure plus d'une vie comme celui-ci est évidement à conserver.
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Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar ETPhonehome » 10 Fév 2020 09:55

"Brocantage" en interne en fouillant dans un de mes tiroirs destiné aux couteaux pas forcement achetés en connaissance de cause (arrivés dans des lots).

J'ai retrouvé et un peu nettoyé ce 6 pièces donc la grande lame principale à été bien rayée et donc les plaquettes en corne sont bien rétractées surtout en bas du manche.
Grande lame à chanfrein, poinçon étoile et mention INOX sur le ricasso
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L'étoile me semble être celle de Manufrance vu les lettres "MF" très fines présentes dans l'étoile (difficilement visibles mais que l'on distingue complètement changeant progressivement d'angle de vue)
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Face A corne flammée très rétractées en bas laissant bien apparaître la platine laiton
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face B corne marbrée moins rétractée.
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Vue du dessus : tire bouchon et poinçon
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Vu du dessous: petite lame yatagan, grande lame pointe centrée, tournevis plat et ouvre-boite/décapsuleur
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Comme les platines crénelées, les rivets, vis/écrous et bélières sont en laiton.

L'aspect de la corne et sa rétractation pourraient indiqué qu'il est assez ancien, mais les pièces qui semblent toutes en inox me font penser qu'il pourrait dater d'après WW2.

Quelqu'un saurait il me confirmer que c'est un Manufrance et me situer sa possible date de production?
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