Backstand or not backstand

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Backstand or not backstand

Messagepar baalot » 12 Jan 2016 18:24

Ah ba voilà. Merci c'est très clair.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 18:26

ZOrg a écrit:i
je ne doute pas que le système que bpc promeut meule ou tambours émerisé ne soit une très bonne solution (et tout aussi versatile pour le travail du métal), mais hormis au travers des ses interventions ici même, il est difficile de trouver des infos sur les techniques et leur mise en oeuvre. c'est dommage.



c'est en fait un sujet très vaste où chacun n'utilise qu'une partie des possibilités.
c'est pourquoi ce n'est résumé nulle part d'une manière exhaustive.

ceci dit, j'ai résumé plus haut les principes de base.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar Fred.A » 12 Jan 2016 18:26

bpc a écrit:- un touret à douille, parmi toutes sortes de variations:
Image


En fait ça, ça se rapproche beaucoup plus de ce que j'ai en ce moment qu'un back de type bader. Sauf que mon truc n'a pas l'air aussi solide que ça :lol:
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 18:50

je viens de retrouver dans mon ordi. quelques photos d'accessoires de touret à douille:
perceuse
Image

roue de contact diamètre 27mm:
Image

backstand et poulie 4 vitesses:
Image

meule à affiler 400x25mm:
[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=394825IMGP3002.jpg]Image
[/URL]

meule pour creuser les dents:
Image

lapidaire 400 mm:
Image

coton ventilé 400 mm:
Image

etc, etc.…
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar G-M » 12 Jan 2016 18:53

Effectivement ça doit ventiler :bouhouhou:
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar Rootard » 12 Jan 2016 19:03

Ce qu'il ne faut pas c'est que ça ventile les doigts aux 4 coins de l'atelier, effectivement :shock:
Les visites font toujours plaisir, si ce n'est en arrivant, du moins en partant. (Jean de la Bruyère)

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Re: Backstand or not backstand

Messagepar seblepanda » 12 Jan 2016 19:05

c'est du coton


par contre ça peut te ventiler le bloc de pâte à polir dans les burnes
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 19:08

je vous montre ces outils, pour vous faire comprendre que les américains utilisent uniquement des backstands pas par choix technique, mais parce qu'ils ne connaissent que ça.

ceci dit, c'est un fait certain que les bandes abrasives offrent des possibilités géniales.


je veux vous monter aussi, que les couteliers français ne sont pas bloqués dans des archaïsmes, mais manipulent au contraire des solutions techniques très pointus.


leur principal défaut est plutôt de ne pas être très à l'écoute des nouveaux matériaux à la mode.

sinon, ce sont de formidables techniciens, bien qu'en coutellerie aussi le savoir-faire se perde.……… mais c'est là une question politique.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 19:12

seblepanda a écrit:c'est du coton


par contre ça peut te ventiler le bloc de pâte à polir dans les burnes


c'est vrai que tout ce que l'on approche du coton en rotation peut s'envoler.…….. faut toujours être vigilant.

et encore, je vous ai pas montré comment on fait la fente d'un manche en bois à la volée sous une scie circulaire.…. rptd
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar Fred.A » 12 Jan 2016 19:16

C'est vraiment intéressant.
Par contre ce serait bien d'arrêter un peu le «les américains vs la France», je crois qu'il y a tout autant de couteliers français qu'américains qui ignorent ces méthodes ou qui n'en ont tout simplement rien à foutre.
Paix dans le monde et bisounours.

:bisou:
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 19:20

Fred.A a écrit:Par contre ce serait bien d'arrêter un peu le «les américains vs la France»,


c'est pas mon propos.

au contraire, comme " on est pas prophète en son pays", beaucoup de gens ici ne jure que par ce qui vient des "states", voire méprisent ouvertement les gars d'ici.

je les incite seulement à réviser leurs à priori. :wink:
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar Fred.A » 12 Jan 2016 19:28

Vu comme ça, t'as pas tort de le faire.
Vous avez quand même la chance d'avoir toute une histoire rattachée à la coutellerie, qui date pas d'hier, des musées dédiés au truc même, c'est juste que j'ai de la difficulté à comprendre que certains se prennent le luxe d'ignorer/snober tout ça.
Si on avait ne serait-ce qu'une fraction de tout ça ici, je ferais en sorte d'en être fier un minimum quand même.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar bpc » 12 Jan 2016 19:36

ben, on a tous le défaut de choisir toujours le chemin le plus facile.

le problème de fond est plutôt historique :cry: :
destruction des artisans par l'industrialisation, puis destruction de l'industrie par la mondialisation.

Edit:

même chose dans tous les pays européens et même chose aux US:

sur les vieilles photos du début des industriels en amérique, on voit bien les mêmes outils que chez nous.

clairement, William Scagel utilisé encore ce genre de savoir-faire.

mais Bill Bagwell et Bob Loveless ignoraient complètement cela.
ils n'ont pas chercher ou çà ne les a pas intéressés?
je ne sais pas.
Dernière édition par bpc le 12 Jan 2016 19:45, édité 1 fois au total.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar baalot » 12 Jan 2016 19:42

Mouais. A la fois ce que tu disais de ces tourets: plus de temps d'apprentissage nécessaire, plus cher, plus complexe, moins connu notamment sur le net, je pense que c'est plus ça qui fait que ce genre de savoir et d'outils se perdent plus que les a priori des uns et des autres ou une quelconque "volonté" politique.

Je suis bien d'accord que ça ne rend pas la chose moins dommage. Mais c'est logique, et ça permet de se dire que c'est pas forcément la "faute" de quelqu'(es) un(s), qui qu'ils soient.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Backstand or not backstand

Messagepar Moana » 12 Jan 2016 19:49

ça à l'air bien quand même, le lapidaire c'est pour nettoyer les moules? Parce que tailler une pierre avec ça j'le sent moyen le truc :?
Dernière édition par Moana le 12 Jan 2016 19:49, édité 1 fois au total.
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