question débutant sur le xc 75

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Eurotechni » 04 Jan 2018 13:11

franky81 a écrit:
littlecity a écrit:Franky, "certains couteaux de cuisine en font partie"…
Partie de quoi ? J'ai pas compris ta question.

Oui désolés pour ma question pas trés bien tournée, c'était bien:" est ce que je peux utiliser du XC75 pour un couteau de cuisine"


Salut à tous !

c'est la répression des fraudes qui est intervenu chez nous il y a quelques années et qui nous a obligés à mentionner cette information.

En fait, en France, pour commercialiser un couteau de table ou un couteau de cuisine, la teneur en chrome doit être de minimum 13%.
Un de nos clients nous avait acheté de l'XC75 pour faire une série de couteaux de tables à un restaurateur. Suite à un contrôle de ce restaurant, ils sont remontés jusqu'à nous, via le coutelier, pour nous sermonner.

Dans les faits, je suis bien d'accord avec vous, je ne pense pas qu'un couteau carbone même en C130 puisse vraiment poser un problème sanitaire mais on est tenu d'en informer les gens.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar BetterCallSal » 04 Jan 2018 13:28

C'est fou :fou:
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Papat » 04 Jan 2018 13:43

Non c'est con ! Par contre on toujours le droit de bouffer des glyphosates par exemple à condition qu'ils soient coupés avec de l'inox.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar baalot » 04 Jan 2018 14:06

Bah ya des métiers, c'est pas qu'ils soient méchant, mais ils font ce qu'on leur dit de faire. Toujours.

Ce qui est un tort effectivement.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Janus » 04 Jan 2018 14:43

Tu me permettras d'avoir, forcément, une opinion différente sur le tort d'obéir aux ordres... :lol:

Pour moi, les services d'Etat sont là pour appliquer les lois et les règlements. Tous et sans distinction.
Il ne leur appartient pas de choisir si et quand ils font leur travail. Ce serait le règne de l'arbitraire, ce qui déclencherait une levée de bouclier méritée et nécessaire.
Si une loi ou un règlement est mauvais, contre-productif, mal adapté, ou dépassé et à réadapter (ce qui existe en nombres, on le sait tous :mouarf: ), il existe pour cela un processus législatif via la représentation nationale dûment élue pour ça.
Ca porte même un nom : la démocratie. Elle est pas schtroumpfement schtroumpfante, la vie? :bisou:
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Looping » 04 Jan 2018 14:53

baalot a écrit:Bah ya des métiers, c'est pas qu'ils soient méchant, mais ils font ce qu'on leur dit de faire. Toujours.

Ce qui est un tort effectivement.

Il y a même des fois où obéir c’est trahir … :chin:
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar baalot » 04 Jan 2018 15:06

Ben permet moi de ne pas être d'accord également. Je ne remet pas en doute le fait qu'obéir peut éventuellement être bon, mais qu'obéir toujours est néfaste.

Les services de l'état ne sont pas là pour choisir quand ils appliquent ou pas, certes (encore que, ça dépend des services justement). A la fois, il leur est parfois permis de faire preuve de clairvoyance dans l'application dudit règlement (cf par exemple, les lois sur le port des couteaux, souvent discuté ici). Je connais d'ailleurs plusieurs personnes assez à cheval sur le règlement mais assez intelligentes pour ne pas avoir la même réaction (pour une même infraction, un truc pour le code de la route par exemple) face à un groupe armé et en colère dans la rue, deux ados débiles dans un parc ou une maman à la sortie de l'école. Que ce soit à bon ou à mauvais escient remarque, effectivement.

Mais et surtout, ils sont les mieux placés pour "militer" pour que les règlements visiblement mauvais soient amendés (et je sais de quoi je cause j'ai été pendant 6 ans au service de l'état, avec devoir de réserve et tout le tralala. N'empêche). Parce que le coup de la représentation nationale élue, il est biaisé si on pense qu'on ne doit s'appuyer que sur elle. Il y a eu, il y a et il y aura partout de nombreux exemples durant lesquels les représentations nationales en charge légalement sont foncièrement dans des dérives plus ou moins abjectes et ou la marge de manœuvre que s'octroient alors ses agents font toute la différence.

Et en plus, ceux qui vont faire chier monsieur Eurotechni, ils ne font pas leur boulot, ils font du zèle. Y a pas marqué dans leur règlement qu'ils doivent s'assurer de la provenance du fournisseur d'une matière première qui a en plus ensuite été transformée par un fabricant fournisseur, j'en suis certain. Sinon, ils se seraient rendu compte par eux même que Kobe steel pipeautait ses données. Qu'ils demandent que le restaurateur fournisse la preuve que son équipement est conforme, pourquoi pas, mais aller plus loin... Quand on sait l'importance de ces services et comme ils sont débordés, on peu de manière tout à fait légitime se demander si ils ont réellement du temps à accorder à ça dans l'exercice de leur mission. En tout cas si j'avais été leur chef, y m'auraient entendu...

A l'armée ils disent "réfléchir c'est déjà désobéir". Peut être. Mais en ce qui me concerne, réfléchir ne nuit jamais. En tout cas réfléchir toujours nuit moins que jamais.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar spiralo » 04 Jan 2018 15:13

Janus a écrit:Pour moi, les services d'Etat sont là pour appliquer les lois et les règlements. Tous et sans distinction.
Il ne leur appartient pas de choisir si et quand ils font leur travail.

Alors m'sieur comment ça s'fait qu'y a un mois, j'me fais choper par des collègues à toi avec les jumelles, 15km/h au dessus, controle tech dépassé depuis 3 mois, et j'ai juste eu droit à une remontrance et devoir faire le controle dans les 5 jours ? Dans ce cas ils auraient du verbaliser et ont choisi de faire d'la prévention, y a bien une part de libre arbitre nan ?
(d'ailleurs encore un avantage d'être à la campagne, entre gendarme et police y a pas photo)
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Looping » 04 Jan 2018 15:20

Parce qu’il y a des agents de l’etat qui font du zèle et d’autres qui savent rester humains et écouter leur bon sens au lieu d’apliquer Un règlement à la lettre, et heureusement, cela nous permet de nous balader avec notre pliant préféré dans la poche :czn:
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Ockham » 04 Jan 2018 15:44

Car comme disait l'autre : "la loi est faite pour l'homme et non l'homme pour la loi"… :king:
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Ockham » 04 Jan 2018 15:47

Et puis tout les trucs avc "l'esprit de la loi et la lettre..."
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Janus » 04 Jan 2018 16:01

Putain j'oublie toujours pourquoi le second degré est interdit ici. :honte:
Décoincez vous les gars, respirez un coup... Vous partez tellement facilement au dixième de tour que ça n'en est même plus drôle! :(
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar baalot » 04 Jan 2018 16:07

Taratata. C'est le début d'année, on est pleins de bonnes résolutions. Faut pas nous chauffer.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar G-M » 04 Jan 2018 16:09

Pis trop chauffer ça fait grossir le grain
Bolino+petrol hann+ carburol+(WD40×1,5L de vin rouge 12%)=puissance.
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Re: question débutant sur le xc 75

Messagepar Ockham » 04 Jan 2018 16:36

Le second degré… pkt
C'est le jargon "rond de cuir" ca shunte la pensée... abolie le sens critique.
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