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Je me remets à faire quelques couteaux pour le plaisir et voudrais faire un liner aux lignes agréables - sauriez vous s’il existe dans le forum - où ailleurs- des dessins ou plans à usage public ?

Ce serait peut-être l'occasion de développer une ligne originale non ? Je propose un nom déjà, l’Arcachonnais

L'idée c'est qu'il soit à la fois utilisable comme couteau d'EDC mais qu'on puisse aussi ouvrir les huîtres avec. Je me propose comme cobaye pour les tests

Ça c'est un bon plan !

Il existe déjà un couteau "local" l'alios mais je suis sûr que pour ouvrir des coquillages un peu tortueux comme les huîtres, vue la forme de la lame, ça va pas le faire.

https://www.couteauxterroirsetcompagnie.fr/lalios/

valou a écrit:Je me remets à faire quelques couteaux pour le plaisir et voudrais faire un liner aux lignes agréables - sauriez vous s’il existe dans le forum - où ailleurs- des dessins ou plans à usage public ?

De mémoire, il y a des plans à la fin du "Le Thiers - secrets de fabrication" ….
Modifie un peu les dessins en cosmétique pour les mettre à ton goût.

Merci les gars ! J'ai bien le bouquin et j'ai déjà fait des plans de liner (pour les huîtres c'est risqué un liner surtout fait par mes soins !!) mais le résultat me va pas c'est relativement moche.

Le dernier que j'avais dessiné à voir sans les mitres - un costaud comme je veux en faire un - j'aime bien la lame (avec un contre tranchant pas dessiné ici) mais le manche va pas avec - cul trop rond, ça va pas mais je sais pas quoi !! Pas facile



Si vous avez des idées pour lui donner un manche qui tient la route (exemple ou autres conseils) je suis preneur.

Cher voisin aquitain, les huîtres je les ouvre avec un SAK, un office, un Opinel, un Buck 112, un scalpel … enfin n'importe quoi qui a une lame pas trop épaisse sur la fin, autant dire que je reculerai pas devant un défi

Je vais suivre ce fil avec beaucoup d'intérêt

J’avais fait des couteaux à huîtres de différentes formes mais jamais de pliant - j’avais même imaginé un couteau special huître + vin blanc mais tire-bouchon trop dur à faire je crois - et toujours crainte que la lame pour l’huître avec un pliant ne soit pas assez solide pour des bourrins qui savent pas comme toi ouvrir proprement une huître sans forcer !
Tu es où au fait ?

Bordeaux, côté ouest, jamais loin des détaillants du banc d'arguin … mais j'adore les Marennes aussi

J'ai toujours trouvé les couteaux à huîtres traditionnels (du genre ci-dessous) un peu trop épais et du coup ils ont tendance à casser un peu de coquille et à nécessiter de forcer un peu pour atteindre le pied



Quant à la tentative d'Opinel de créer un couteau à écailler c'est un naufrage

Lo Villeneuve a un joli modèle de couteau à huitre liner.
Après, je ne sais pas ce qu'il vaut … mais je le trouve chôli …

Il y a qq années j'avais offert à mon père un couteau à huître trouve dans une coutellerie de l'île de Ré, pas de photo sous la main mais la lame était assez sympa et plutôt fine. Et c'était un pliant, autant vous dire que c'était plutôt costaud!

valou je me suis permis de retoucher ton dessin

tu perd de la prise en main avec le renflement arrière , et tu travail trop dans les arrondies ouvert ca donne des courbes flottante , alors que la lame a beaucoup de caractère .

Merci Hulk oui tu as raison faut faire un peu plus "carré", je vais affiner dans le sens de ton croquis, peut-être aussi marquer un peu la partie en léger arc de cercle au niveau du bout du liner.

En retouchant ça donnerait ça

esthétiquement je trouve ca mieux , après l’étape a ne pas négligé c'est faire des gabaries papier pour vérifier la prise en main .

couteau fermé ca accroche un peu visuellement la protubérance du dos de la lame .

en gros tant qu'il ya un moindre truc qui ne va pas sur le dessin faut recommencé , car après toute les petites imperfection ressorte au centuple .

ca ressemble a du lespect, respect