Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[seblepanda]

[you]

Ah oui, il est très bien celui-ci !
Et le couteau n'est pas mal non plus.

[phd29]

j'ai les yeux qui pleurent, en imaginant le fumet

[felipe]

il ne manque plus que l'odeur

[seblepanda]

[cassca]

Vu l'aspect et la provenance c'est fort probable … mais je crois qu'il a une chaire très persillée non ?

[kurios]

trop gros pour le faire roti, alors découpe...




Ha, c'est un poulet hein, pas une dinde!

[Quincey]

Vu l'aspect et la provenance c'est fort probable … mais je crois qu'il a une chaire très persillée non ?

en effet un peu trop à mon goût.

[baalot]

Paraît que cuisiné comme il faut c'est un délice de tendreté. Bon, c'est vrai que n'en ayant que vu, j'ai toujours un peu de mal à imaginer ça pas gras.

[phd29]

on en trouve pas ici, mais déjà gouté dans un restau, c'est bon, c'est tendre,mais sans être chauvin, un bon charolais c'est top aussi.

[pimpim]

La Salers, le top !

[caladenia]

Pourquoi des cassca ? Un fil à couper le beurre
(éventuellement en damas) devrait suffire...

[ETPhonehome]

C'est un bœuf Sumo ?

[Hubert T.]

C'est une blague grosse ?

[Yul]

J'avais entendu une interview du "meilleur boucher du monde" qui expliquait qu'en France on a surtout élevé des bovins pour faire du lait, et qu'on les a ensuite "reconverti" en vaches à viande.
Que du coup, aussi bonnes qu'elles soient, les vaches françaises pouvaient pas trop prétendre à faire d'excellents steaks...

Bah tient c'est à peu près ça : http://www.challenges.fr/economie/20141 … ncais.html