Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[manda]

Franchement chapeau.
J'achète plus de viande depuis un bout de temps déjà mais si je trouvais un tel producteur dans ma région, je m'offrirais avec plaisir une bonne charcuterie de temps en temps.

[Jonathan P.]

Franchement chapeau.

Hum, tu peux parler, toi... !




(Blague à part, je leur suis très reconnaissant de leur boulot et de leur engagement!)

[freddy1]

Franchement chapeau.
J'achète plus de viande depuis un bout de temps déjà mais si je trouvais un tel producteur dans ma région, je m'offrirais avec plaisir une bonne charcuterie de temps en temps.

hum, on fait pas de charcuterie avec le boeuf, tu sais?
(à par la viande des grisons, je crois).

Moi, j’achète ma viande chez le boucher, au marché, une fois par semaine ou toutes les deux semaines.
Jamais en supermarché.
Mais j’avoue que j’achète pas de légumes bio (mais je les pèle pour faire la soupe, çà doit enlever une partie des pesticides. Enfin j’espère…)


heu oui, j'ai pas de compte fesssbouc pour raconter "my life", comment vous avez deviné?

[l'indien]

Franchement chapeau.
J'achète plus de viande depuis un bout de temps déjà mais si je trouvais un tel producteur dans ma région, je m'offrirais avec plaisir une bonne charcuterie de temps en temps.

hum, on fait pas de charcuterie avec le boeuf, tu sais?
(à par la viande des grisons, je crois).

Moi, j’achète ma viande chez le boucher, au marché, une fois par semaine ou toutes les deux semaines.
Jamais en supermarché.
Mais j’avoue que j’achète pas de légumes bio (mais je les pèle pour faire la soupe, çà doit enlever une partie des pesticides. Enfin j’espère…)


heu oui, j'ai pas de compte fesssbouc pour raconter "my life", comment vous avez deviné?

pas d'accord , j'avais un boucher qui faisait un saucisson de boeufs à se damner

[Quincey]

La charcuterie n'exclue aucune viande et se contente de les apprêter soit pour la conservation, soit pour le plaisir du gourmet

[baalot]

Soit pour les deux.

Moi j'ai un compte facebook, mais j'aime mieux ici.

[Quincey]

Soit pour les deux.

Exact.

[Le Güi]

C'est malin, j'ai envie d'une côte de bœuf maintenant...

[Quincey]

Moi, j’achète ma viande chez le boucher, au marché, une fois par semaine ou toutes les deux semaines.

Pareil

Mais j’avoue que j’achète pas de légumes bio (mais je les pèle pour faire la soupe, çà doit enlever une partie des pesticides. Enfin j’espère…)

En fait, l'idée derrière le bio ce n'est pas seulement de limiter l'empoisonnement des individus mais aussi et surtout de l'environnement dans lequel ils évoluent

heu oui, j'ai pas de compte fesssbouc pour raconter "my life", comment vous avez deviné?

Ben moi non plus et je n'y remettrai certainement pas les pieds.

[horticulteur]

Une boucherie à la ferme pas trop loin de chez moi fais un saucisson pur bœuf au fenouil qui est une vraie tuerie. Revers de la médaille, comme il n'y a pas (ou presque) de gras, il faut le manger assez rapidement tant qu'il est moelleux sinon tu te retrouves à mâcher un truc genre pemmican.

www.lelimousin.be/

[baalot]

J'aime bien quand faut mâchonner un moment moi.

[Jonathan P.]

Une boucherie à la ferme pas trop loin de chez moi fais un saucisson pur bœuf au fenouil qui est une vraie tuerie. Revers de la médaille, comme il n'y a pas (ou presque) de gras, il faut le manger assez rapidement tant qu'il est moelleux sinon tu te retrouves à mâcher un truc genre pemmican.

http://www.lelimousin.be/

Pas si proche que ça quand-même, ça être bon pour aller jusque là !

[Quincey]

comme il n'y a pas (ou presque) de gras, il faut le manger assez rapidement

Les deux me vont très bien

[l'indien]

Une boucherie à la ferme pas trop loin de chez moi fais un saucisson pur bœuf au fenouil qui est une vraie tuerie. Revers de la médaille, comme il n'y a pas (ou presque) de gras, il faut le manger assez rapidement tant qu'il est moelleux sinon tu te retrouves à mâcher un truc genre pemmican.

http://www.lelimousin.be/

exacte :mouarf -mais il est tellement bon qu'il n'a pas le temps de sécher - je suis a deux pas du Limousin et il y a de la bonne charcutaille et pas que !!!

[manda]

Franchement chapeau.
J'achète plus de viande depuis un bout de temps déjà mais si je trouvais un tel producteur dans ma région, je m'offrirais avec plaisir une bonne charcuterie de temps en temps.

hum, on fait pas de charcuterie avec le boeuf, tu sais?
(à par la viande des grisons, je crois).

Moi, j’achète ma viande chez le boucher, au marché, une fois par semaine ou toutes les deux semaines.
Jamais en supermarché.
Mais j’avoue que j’achète pas de légumes bio (mais je les pèle pour faire la soupe, çà doit enlever une partie des pesticides. Enfin j’espère…)


heu oui, j'ai pas de compte fesssbouc pour raconter "my life", comment vous avez deviné?

Tout ce que je sais c'est que j'aime la charcuterie, j'suis pas un vrai campagnard moi, ça ressemble à quoi un bœuf ?
Moi j'raconte plus ma vie sur FB, tout le monde s'en fou. Ici aussi tout le monde s'en fou mais les gens sont aimables, ils répondent

Chez le boucher c'est pas du bovin élevé en batterie ? (ça ressemble à quoi un poulet ?)

Sinon, je plussois Quincey, le plus gros problème actuellement c'est la dégradation exponentielle de l'environnement plus que l'empoisonnement généralisé.
(bon, ok, l'un comme l'autre sont vraiment inquiétants.)