
Der Alte a écrit:… à l'école hôtelière...
Der Alte a écrit:quand j'étais à l'école hôtelière, la choucroute y était aussi accompagnée de pdt et pas de purée...et les élèves belges trouvaient cela bizarre!?
quand j' avais le restaurant, j'ai fait toutes sortes de choucroute et une de mes spécialité en période de chasse était le faisan à la choucroute parfumée au paprika... Une recette d'un client germano-hongrois, qui aimait chipoter en cuisine avec moi...et c'était avec des patates...
oufti a écrit:C'est toujours mieux qu'une mitraillette...
TORNACUM a écrit:Ouais …
Y a plus qu'a rajouter des nouilles dedans ….
et c'est complet …
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