Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[aflashinthenight]

Je crois qu il va falloir que tu revois tes fondamentaux Moana..
C est la version indus d un design de Mr A.Descy.

[Moana]

Ben mes fondamentaux c'est surtout des trucs que j'aime , déjà j'vois le temps que je passe à regarder des couteaux.… enfin j'ai aussi une vie hein.

J'ai bien capté que c'était un indus, mais sinon pour ma culture perso, ça se vend encore et ce sont les customs qui coutent un oeil?

[BetterCallSal]

A Descy est décédé en janvier 2011.

[Jonathan P.]

mais sinon pour ma culture perso, ça se vend encore et ce sont les customs qui coutent un oeil?

Voilà, c'est ça. Mais les indus ont une lame moche. ('fin je dis ça pour ceux qui trouve le reste sympa, comme moi, sinon la précision perd de son sens... )
Le p'tit brâme Berthier est un peu en-dessous de 100€ en neuf je crois.

[abouaswad]

j'avais payé le mien 80 il me semble, avec la lame, ça m'est revenu à 175
oui, le système est proche d'un Parmentier, mais c'est différent, pis j'en ai aussi

[Moana]

A Descy est décédé en janvier 2011.

'tin ça daille et pour une fois que je ne floodais pas trop, faut que ça me tombe sur le museau.

Thanks jonathan

Thanks Abou

[Ghjallone]

Je crois aussi que sur les indus la tôle du manche n'est pas trempée contrairement au customs d'A.Descy.

[Carbo]

Mort, pas mort, ça ne change rien au look de ses couteaux. Personnellement, il n'y a pas un seul couteau de lui que je trouve joli … après, la qualité, l'ingéniosité, le bonhomme, …

Sinon, Moana, tu fais allusion à Eric Parmentier. Sauf erreur de ma part, Eric a été "formé" par Alain, ils ont beaucoup travaillé ensemble et on retrouve dans les couteaux d'Eric des mécanismes dérivés/issus/inspirés de ceux des couteaux d'Alain.

Et pour la petite anecdote, le micarta Despar qu'utilise(ait) Eric (et Alain) sur leurs couteaux est une création commune, d'où le nom Des(cy)Par(mentier)

[abouaswad]

Je crois aussi que sur les indus la tôle du manche n'est pas trempée contrairement au customs d'A.Descy.

c'est possible, cela dit, au quotidien, ça ne change strictement rien

[ETPhonehome]

l'étui est un cadeau d'un copain

Le mien c'est un cadeau de mes deux mains gauches!

[abouaswad]

j'en ai des comme ça aussi

[freddy1]

Mort, pas mort, ça ne change rien au look de ses couteaux. Personnellement, il n'y a pas un seul couteau de lui que je trouve joli … après, la qualité, l'ingéniosité, le bonhomme, …

Sinon, Moana, tu fais allusion à Eric Parmentier. Sauf erreur de ma part, Eric a été "formé" par Alain, ils ont beaucoup travaillé ensemble et on retrouve dans les couteaux d'Eric des mécanismes dérivés/issus/inspirés de ceux des couteaux d'Alain.

Et pour la petite anecdote, le micarta Despar qu'utilise(ait) Eric (et Alain) sur leurs couteaux est une création commune, d'où le nom Des(cy)Par(mentier)

1) les couteaux d'Alain sont très ergonomiques, il faut en avoir eu en main pour comprendre.
2) Éric n'a pas été formé par Alain, peut être un peu "influencé" mais c'était surtout deux amis qui se côtoyaient de salon en salon.
3) le despar, c'est une protection de transfo qui avait été trouvé par Alain dans une déchèterie , il en avait pris quelques plaques pour tester avec Éric... ils ont trouvé ça super. Quand ils sont revenus prendre les autres plaques, elles avaient disparues.

[Quincey]

Forum ET société savante sur la coutellerie

[Ghjallone]

3) le despar, c'est une protection de transfo qui avait été trouvé par Alain dans une déchèterie , il en avait pris quelques plaques pour tester avec Éric... ils ont trouvé ça super. Quand ils sont revenus prendre les autres plaques, elles avaient disparues.

Aux US aussi ils ont un truc du genre... le Micarta Westinghouse, sur de très vieux isolateurs. C'est joli, ca doit encore se trouver.

[felipe]

Comme sur la photo.…