Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Ghjallone]

Gilles Victors?

[phd29]

Thomaso cianetti,un forgeron coutelier en Bretagne qui malheureusement a arrêté .
Il y’avait un reportage sur son bon travail

Les miens,

[baalot]

Ha ben t'as le plus beau je trouve. Le deuxième en partant du haut là, c't'une tuerie.

[Bedreskungs]

Je préfère le deuxième en partant du bas, malgré sa forme assez atypique...

[freddy1]

Oui farcis avec chataignes,champignons,pâté,persil ail .

Tu farcies avec du pâté enaff, s'pas commun

[phd29]

Dans le coin un peu,il y’a quelques recettes...
Si tu aimes le poisson,tu prends une queue de lotte (Baudroie) tu l’ouvre dans le sens de la longueur avec un de tes supers couteaux et tu retire le cartilage centrale,c’est facile.
Une petite boîte de pâté enaf étalée dans milieu,4 tranches de lard fumé fine autour et on ficelle comme un roti.
Cuire au four à 200 degrés 20 minute à peu près,c’est simple et délicieux .

[brady barr]

Thomaso et Ludovic (Marsille), ça me rappelle de très bons souvenirs . mais ça ne me rajeunit pas …

[littlecity]

Gilles Victors?

Je posais la question pour celui de phd29. Le mien, forcément je savais de qui il était (Gilles Victors, comme tu l'as justement identifié).

[Ghjallone]

Vas savoir pourquoi, j'ai cru voir une citation...

[phd29]

Thomaso et Ludovic (Marsille), ça me rappelle de très bons souvenirs . mais ça ne me rajeunit pas …

De bons forgerons et des gars sympathiques,dommage qu’ils ne fassent plus de couteaux.

[AGONE]

Ha ben t'as le plus beau je trouve. Le deuxième en partant du haut là, c't'une tuerie.

T'as raison ! C'est une tuerie

[nmdv]

Oui farcis avec chataignes,champignons,pâté,persil ail .

Tu farcies avec du pâté enaff, s'pas commun

Aaah le henaff...une institution...

[pimpim]

Le chef est top, son restau est très sympa.
Produits locaux de superbe qualité.

[Rouge]

J'ai des souvenirs émus de pain de guerre avec de l'Olida...

[Maria]

Ça a quel goût, le pain de guerre ?