Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[l'indien]

[BetterCallSal]

La cotriade est un plat intéressant. Quelques petits légumes cuits mais croquants, un beurre manié allongé avec un fumet de poisson, 2-3 poissons blancs à mijoter et deux bouquets pour rajouter aux couleurs.

C'est

C'est joli ton assiette là

[Quincey]

Oui c'est ce que j'ai trouvé aussi. Je n'en suis pas l'auteur mais je devrais pouvoir refaire quelque chose d'approchant une fois revenu à mes fourneaux

[BetterCallSal]

Ah c'est pas de toi...

Je suis déçu du coup

[Maria]

L'image est rafraîchissante, en tout cas.

[Quincey]

Merci

Je trouvais les couleurs et l'assiette jolies en effet et ça m'a donné quelques idées de présentations

[O_N]

Du volume et de la couleur, ça marche toujours bien, en cuisine.

[baalot]

C'est pour ça que j'aime bien la pastèque.

[Quincey]

[Maria]

Aussi ! Et parce qu'elle justifie la présence in-dis-pen-sa-ble de graaaands couteaux dans la cuisine.

[Quincey]

Aussi ! Et parce qu'elle justifie la présence in-dis-pen-sa-ble de graaaands couteaux dans la cuisine.

Il y a aussi le potimarron pour ça

[Maria]

Aussi ! Et parce qu'elle justifie la présence in-dis-pen-sa-ble de graaaands couteaux dans la cuisine.

Il y a aussi le potimarron pour ça

Il est plus petit et je le coupe après cuisson, ça marche un peu moins bien pour la justification …

[Quincey]

Ha ben oui, dans cas là

[Bebert]

Merci pour la recette des ribs Baalot et aussi pour l'astuce de Rosalux, c'était hyper bon

[seblepanda]