Vos belles lames patinées

[olmo]

ici c'est comme partout en france, le même snobisme de la lame "patinée" que ça montre au autres que ça Môsieur c'est un acier couillu
par exemple chez moi en italie c'est pas très in, la grande préférence va aux inox

[aquinatis]

Mais qu'est ce que tu lui as fait John à ce scagel-like??? hein? soirée ti punch passée à couper du citron? parce que là chapeau, même après pas mal d'heures dans les bois je ne lui ai jamais donné ça …

[aquinatis]

Olmo occupe toi de ton thread "la patine c'est caca" pendant que nous on s'occupe du nôtre "la patine c'est pas caca"

[oufti]

mais enfin les conneries ça m'hérisse !

Bienvenue au club...

[Phare Aeon]

de quoi vous parlez ?

[AL 1]

je te laisse répondre Oufti

[Phare Aeon]

c'est vrai qu'on a du mal à faire une oxydation réguliére !

alors il faut utiliser de la Pâte à Patiner au lieu de la Pâte à Polir

[Unforgiven]

vous avez tous raisons

j'aime l'art abstrait et j'ai aussi la phobie du sale.
Alors la patine.
Un rien vous distrait, me too et de plus j'en ai besoin
En m'endormant hier soir (oui je suis fou) je tournais tout cela ou vous savez et je ne trouve pas de réponses?

Je ne me voie pas nettoyer ces lames à chaque fois que je les utilises avec la pâte qui va bien?
Si?

Des légumes le plus souvent crus et des viandes les plus pauvres en graisse je me nourrie essentiellement.
Assaisonnements, c'est vinaigre et citron only.

[pwet]

Des légumes le plus souvent crus et des viandes les plus pauvres en graisse je me nourrie essentiellement.
Assaisonnements, c'est vinaigre et citron only.

dieu que c'est triste …

désolé fallait que ca sorte.

sinon en effet si tu prepare regulieremet ta bouffe avec tes couteaux je te conseille pas de les repolir regulierement. surtout si tu bouffes tes legumes crus ca peut poser quelques problemes avec des legumes acides genre poivrons tomates … ca pue un acier carbone qui brille, au sens propre du terme.

[Unforgiven]

non c'est pas triste.

Et tu as en partie raison pwet, j'adore les tomates et le citron et le basilic, le filet de boeuf et le faux-filet, les poissons et les crustacés...
Manque des éléments là, bien sur?
Ou est le bon pain, ou sont les céréales et toute ces bonnes huiles diverses qui enrichissent nos salades...
Régime?
Je reste un épicurien à jamais, je suis un extrémiste de l'assiette mais la raison m'oblige...

Et puis fô être fou.
- Se servir de ces couteaux acheté à vil prix sur Néo et auprès d'artisans... fait main, détournés de leur fonction première et servant dans l'assiette

Je plaisante?

[morillon]

Le seul acier carbone avec lequel je mange c'est mon Lespect a bibilles et , aussi surprenant que cela puisse paraitre, la patine accroche peu...tres peu...en fait quasiment pas, j'ai eu a peine une irisation au debut, (vite estompée d'ailleurs ) mais aucune trace noirâtre foncée caca boudin et la couleur de la lame ne change bouge plus maintenant...Damas bien revelé, beau contrastes mais pas de caca dessus.
Content je suis.

[olmo]

voilà

[Tigre Blanc]

Voilà

[aliaswonder]

Avant la moindre tache et rayure m'énervait au plus haut point.
Depuis que j'ai découvert le wabi-sabi, je m'en fiche maintenant...

Sinon pour donner un aspect vieilli, ce que j'ai trouvé de mieux c'est de faire tremper la lame une nuit (sans lune ) dans du vinaigre d'alcool et de passer ensuite un peu de laine d'acier.

[oufti]

Moi je serais toi j'essayerais la patine au wasabi, juste pour la blague, à mon avis ça doit bien marcher et ça ne coute pas cher, j'ai acheté 1Kg de poudre wasabi sur ebay pour pas cher.