Vous achetez sans vous intéresser ou quoi ????

[aliaswonder]

Donc, si je suis le raisonnement, tu sais si un couteau va couper parce qu'il est dans telle ou telle nuance d'acier?

A force d'expérience oui. Après s'être intéressé à la composition des différentes lames qu'on a eu entre les mains, après les avoir utilisé et vu les différences (tranchant, tenue de fil et affûtage), on est en mesure de dire que telle ou telle nuance convient mieux à notre usage particulier. Ça me paraît évident.
Evidemment, dans la même logique si au départ on ne sait pas de quelle acier est faite la lame de son couteau et qu'on ne s'y intéresse pas, on ne pourra pas acquérir ce savoir à la longue et on risque d'acheter des trucs dont on n'est pas content.

[SOD]

Moi ce qui me parait évident c'est que l'acier cela represente une "petite" partie du pouvoir de coupe d'une lame.

Le traitement thermique et la géométrie de la lame sont deux éléments très importants pour la coupe. L'acier en est un, mais de moins point de vu ce n'est pas le plus important des trois! Je trouve, que bien souvent, on parle que de l'acier et peu des deux autres aspects. D'où mon intervention du départ.

[tobob]

Arrête, tu vas le réveiller.

[Doud]

[aliaswonder]

Ouais mais bon, ce raisonnement me parait un peu de mauvaise foi, parce que les t.t. c'est directement lié à la composition de l'acier que je sache.

[Doud]

un grand penseur a dit : donnez-moi une lame en alu et je vous la rend rasoir, hair scary poppy sharp DLMQT !


… la question, c'est … combien de temps ?

plussoiement doudesque pour la géométrie de lame : un burin en ZDP189 ou autre, achement bien traité … ben, c'est un burin

[SOD]

Mauvaise foi, j'hallucine la.………

Moi ce qui me parait de mauvaise foi, c'est de parler d'influence d'acier sur des couteaux avec des géométries différentes.

[deovolens]

Un acier a une certaine importance, le TT peut optimaliser ou détruire la qualité et la géométrie peut optimaliser cela.
Busse fait des couteaux FBM qui ne coupent pas bien.
Ce petit Dedal optimalise les trois.Non on sait pas l'utiliser comme barre à mine.

[Fouin'toc]

Mauvaise foi, j'hallucine la.………

Moi ce qui me parait de mauvaise foi, c'est de parler d'influence d'acier sur des couteaux avec des géométries différentes.

La qualité de l'acier (si les traitement thermiques sont bien fait) va influencer la durabilité du fil dans le temps et la façon dont la lame se comporte à l'affûtage, il y a aussi la question de la taille des carbures pour l'effet micro serrations. Ces trois points ne dépendent pas, il me semble, de la géométrie de la lame.

[Phare Aeon]

[aliaswonder]

Mauvaise foi, j'hallucine la.………

Moi ce qui me parait de mauvaise foi, c'est de parler d'influence d'acier sur des couteaux avec des géométries différentes.

J'achète plus ou moins le même type de couteau donc par rapport à mes couteaux je peux parler de l'influence des aciers sur des lames avec des géométries relativement identiques. Ça te va là ?

[Doud]

Autrefois des géants vivaient dans la terre, Conan, et dans les ténèbres du chaos, ils dupèrent Crom. Ils purent ainsi lui voler l'énigme de l'acier. Crom se mit en colère et la terre trembla. Le feu et le vent abattirent ces géants et ils jetèrent leurs corps dans les mers mais, dans leur rage, les Dieux oublièrent le secret de l'acier et le laissèrent sur le champ de bataille. Et c'est nous qui l'avons trouvé. Nous ne sommes que des hommes, pas des Dieux, pas des géants. De simples hommes. Et le secret de l'acier a toujours porté avec lui un mystère.

[Cochise007]

Un acier a une certaine importance, le TT peut optimaliser ou détruire la qualité et la géométrie peut optimaliser cela.
Busse fait des couteaux FBM qui ne coupent pas bien.
Ce petit Dedal optimalise les trois.Non on sait pas l'utiliser comme barre à mine.

C'est marrant, j'ai eu le même couteau en main tout à l'heure... Son frère ???

[Doud]

si ce n'est lui, c'est donc son frère !

[christophe]

Autrefois des géants vivaient dans la terre, Conan, et dans les ténèbres du chaos, ils dupèrent Crom. Ils purent ainsi lui voler l'énigme de l'acier. Crom se mit en colère et la terre trembla. Le feu et le vent abattirent ces géants et ils jetèrent leurs corps dans les mers mais, dans leur rage, les Dieux oublièrent le secret de l'acier et le laissèrent sur le champ de bataille. Et c'est nous qui l'avons trouvé. Nous ne sommes que des hommes, pas des Dieux, pas des géants. De simples hommes. Et le secret de l'acier a toujours porté avec lui un mystère.