Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[littlecity]

Il a eu une belle vie

Ah te voilà! Je comprends mieux: Doud te l'a juste prêté, c'est ça?

[manda]

Pas du tout Sale gosse, j'ai jamais pété un couteau comme ça !

[philcout]

oups !

Wow! alors là chapeau pour le Mora cassé comme ca!
nan mais tu as fait levier sur quoi là? je crois pas trop à une casse en coupe, ou alors apres avoir fait levier avant

[AL 1]

c'est curieux,c'est ceux dont on se sert,qui cassent le plus

[Boyo rouche]

Un pète de super glue et roule ma poule

[Doud]

couteau qui me servait principalement au jardin … il n'a évidemment pas cassé sur une coupe, mais sur un simple levier, pas très important, pas eu l'impression de forcer, dans la terre meuble pas grave, il a bien servi, les Mora, c'est presque du "consommable" … sur un Oufti, Savidan ou Marche, j'aurais eu un peu plus mal … mais pas de levier en cuisine

[Blue Dog]

Jour de Broc .

Chouette ce brutus

[brady barr]

@blue dog , le premier du nom très agréable et en mains et dans l' assiette .

ELB, tip top

[felipe]

oups !

Wow! alors là chapeau pour le Mora cassé comme ca!

je pense que maintenant on peut le dire : les mora ont toutes les qualités des busse

http://oi40.tinypic.com/alg6t1.jpg

http://oi44.tinypic.com/2zr2vqw.jpg

[freddy1]

@blue dog , le premier du nom très agréable et en mains et dans l' assiette .

ha tiens, qu'est-ce que tu as choppé auprès de chien bleu?
il bosse bien, j'adore ses pimpages !

[brady barr]

@blue dog , le premier du nom très agréable et en mains et dans l' assiette .

ha tiens, qu'est-ce que tu as choppé auprès de chien bleu?
il bosse bien, j'adore ses pimpages !

On parlait juste de Raph.

[brady barr]

dans la famille des couteaux qui ne me servent pas ...mais dont je ne pourrai me passer .
ELB again

[pontoux]

Pour manger les meilleures galette du monde !
La petite bretonne,, Rochefort en Terre.
Notamment une complète andouille beurre à l'ail qui est à se damner

http://i1307.photobucket.com/albums/s592/deuns/WP_20140809_002_zpsfccefe68.jpg

Merci ! Ayant prévu de bouger en Bretagne, je note cette adresse.

Sinon, je vous donne un super bon plan…
L’Anthocyane, à Lannion en Bretagne..

C’est le meilleur ratio qualité/prix of the world (et peut-etre même de l’univers).
Menu a 23 ou 32 euro (ou plus, mais on n’a pas testé).
Des plats bien travaillés, avec des saveurs du coin mais élaborés, des plats super jolis, etc…
C’est stayle « étoilé du michelin » au niveau présentation, mais sans l’ardoise finale (pour l’instant).
J’étais tellement épaté que j’en ai discuté avec la patronne…
En fait, elle et monsieur viennent d’ouvrir ce resto, et avant son mari était chef dans un étoilé, et ils seraient pas opposés à l’idée de gagner un étoile dans un ou deux ans…
J’ai pris le menu a 32 (carpacio de lotte, puis filet de lieu, et un super dessert), plus trois amuses bouche avant l’entrée et autant après le dessert.

Une petite critique ici, et je vous jure pour avoir testé que j’en reste bluffé.
http://www.goutsdouest.fr/goutsdouest/2013/11/marc-briand-a-lanthocyane/

de passage à Lannion déjeuné chez Marc Briand. Magnifique cette table est excellente.

Merci du renseignement.Je conseille et recommande cette table.

[freddy1]

T'as pris le menu à 32?
C'était quoi?

[pontoux]

Non 42.
Langoustines à la crème de coco de paimpol
Tatare de tourteau gelée citronnée

Filet de bar coco de paimpol poivron quinola etc
Filet de canette mousseline de céleri et autres légumes

Tube de chocolat excellent

Dommage Si loin de la bourgogne.

Encore merci pour l'info