Papat a écrit:C'était peut être pas de la patine mais des résidus alimentaires dissous par l'action du jus d'orange? Le citron est super efficace lui pour enlever des traces de rouille sur la plupart des matériaux (parquet, carrelage...)
Papat a écrit:Acidité de l'orange ! Certains aciers réagissent très vite ce qui fait préférer les lames en inox pour les fruits. L'acier carbone donnerait un goût bizarre aux fruits aussi. J'ai jamais vu de différence, par contre quand une lame est bien patinée en profondeur, du style gris moyen uniforme obtenu au bout de quelques mois d'utilisation quotidienne, la lame est "auto protégée". Seules les patines récentes "arc en ciel" réagissent mal.
Papat a écrit:5 fruits et légumes par jour !
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