Votre prochain achat ?

[Chipster_67]

Ça c'est bien, les couteaux d'Agone, ils envoient les bûches!

Ils les défoncent les bûches !

[Zorgalouf]

J'ai craqué sur un cuisine de Skua coutellerie qui est venu se présenter ici récemment, donc j'ai commandé la même chose que ça :

Couteau de cuisine en montage sur soie de 29 cm pour 15 cm de tranchant. lame en XC 75 de 3mm d'épaisseur au dos, trempe intégrale, manche en chataîgner et G10.
Ma 1ère vraie commande chez un artisan (à part la CG chez Julien Maria, mais c'était une CG, j'étais accompagné, s'pas pareil).
Comme disent les d'jeuns : #tropcool #dépucelaged'achatchezunartisan #meetoj'aimelesknives

Pis du coup j'ai commandé le truc pour ranger ça dans un tiroir :

[deuns]

Ah chouette le bloc, j'aime beaucoup les courbes. Limite ça craint de le ranger dans un tiroir mais bon.

[Zorgalouf]

Oui mais c'est un compromis car madame ne veut pas voir les couteaux, donc pas de barre métallique ni de bloc (le bloc j'aime pas non plus de toute façon). Vu le bordel actuel dans le tiroir, ce sera toujours plus sympa

[jebstuart]

Mon prochain achat :

[Sano]

J'achèterai pas un stylo aussi moche perso...

[Amour]

ca ne l'arrêtera pas cet argument

[Sano]

[baalot]

J'ai craqué sur un cuisine de Skua coutellerie qui est venu se présenter ici récemment, donc j'ai commandé la même chose que ça :

Couteau de cuisine en montage sur soie de 29 cm pour 15 cm de tranchant. lame en XC 75 de 3mm d'épaisseur au dos, trempe intégrale, manche en chataîgner et G10.

Tu veux dire que tu as commandé la même chose MAIS en montage sur soie, ou que celui-ci est un montage sur soie ? Auquel cas, pourquoi imiter du plate semelle ?

[Zorgalouf]

J'ai commandé la même chose qui est déjà un montage sur soie (d'ailleurs je sais pas ce que ça veut dire) car celui-ci est en fait déjà vendu. J'ai commandé le même quoi.

[Sano]

@baalot : il me semble qu'on peut dire "soie pleine" pour plate semelle. Soit c'est ça, soit c'est une fausse pièce...

[baalot]

Ben un montage sur soie ça veut dire que la lame après le ricasso se termine par une "tige", qui est enfilée dans un manche. Elle peut être collée, coincée avec un rivet qui la traverse, ou matée "au cul" du couteau. Ou les deux/trois.

Ici, le manche semble composé de plaquettes, ça et les deux rivets, ça fait bien montage en "plate semelle" (lame qui se "poursuit" partout dans le manche avec deux plaquettes de part et d'autre). Mais ça peut être une soie "déguisée", avec des inserts de fausse pièce en haut et en bas pour mimer une plate semelle, seulement je ne vois pas trop l'intérêt.

Ou alors j'ai raté un truc, ce qui est possible aussi.

[Zorgalouf]

Il y a effectivement des inserts de g10, donc on serait bien sur une soie déguisée , non ? Ça peut être un choix esthétique, tout simplement.
Après, moi il me plaît comme ça donc je me suis pas posé de questions mais c'est intéressant, j'apprends des trucs du coup.

[Sano]

Pour un cuisine, si c'est une soie assez longue (ça a l'air d'être le cas vu la position des rivets), ça doit pas poser de problème. Après à voir comment tiennent les fausses pièces.
Si ça avait été pour couper de la bûchette, il aurait mieux valu une plate semelle.

[jebstuart]

ca ne l'arrêtera pas cet argument

je viens de gagner l 'enchère et je fais ce que je veux ,NA .