Petite présentation d'une découverte fort sympathique
Ca commence par des vacances en Camargue, une journée de visite/redécouverte/photos à Arles. Après avoir fait plusieurs heures de visite fut venu le temps du réconfort liquide et solide. Au pied d'une petite rue en contre bas des arènes Madame Chtit jette sont dévolu sur un mignon petit bar crêperie. Miam miam !
Au bout de quelques verres et crêpes forts revigorantes Madame Chtit de me dire : "tu as vu derrière toi ? Une remoulerie"… et Madame Chtit de se retrouver seule devant son verre avec à ma place un petit nuage de poussière digne du road runer quand il cavale derrière le coyote
Après une premier contact avec le lieu et son fort sympathique patron je craque sur une jolie petite lame que je rapporte fièrement, tel le chien de chasse expert Je vous la montrerai plus tard !
Madame Chtit me fait clairement comprendre qu'elle ne veut pas en rester là et que si c'est grâce à elle que je me suis fait mon petit cadeau, elle veut aussi découvrir ce lieu de perdition !
Pour la petite histoire, ce lieu se situe au 1 rue Augustin Tardieu à Arles. Son synaptique propriétaire (Thierry Goguet) a ouvert il y a à peine 4 mois, avec comme mentor un coutelier local, Jean-Pierre Martin.
Thierry ne fabrique pas encore mais il est passionné. Après un parcours atypique : formation de forestier si je ne me trompe pas, il a été moniteur d'auto-école, menuisier ébéniste et un jour il est tombé sous le charme d'une profession mise en avant dans le JT de Jean-Pierre Pernault : rémouleur.
Ce métier correspond entre autre à l'une de ses attentes fortes, travailler dans un lieu où il est encore possible de prendre le temps de l'échange avec ses clients, de faire la découverte de personnages passionnants et passionnés (comme moi bien sûr )…
Dans sa boutique on trouve pas mal de choses : de l'industriel de qualité en table, cuisine et pliant, mais aussi de l'artisanal. Pour des raisons financières Thierry ne peut pas encore se permettre de financer sur stock sur des pièces de prix, il travaillent avec des artisans qui lui font confiance en lui laissant des pièces en dépôt vente. A vôt bon cœur pour ceux qui voudraient jouer le jeu
Et naturellement il a son activité de rouleur !
Place aux photos !
Un proto prêté par Jean-Pierre Martin
Et mon craquage