aide choix acier

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: aide choix acier

Messagepar spiralo » 13 Fév 2019 13:10

l'indien a écrit:Rien ne vaut un bon rwl 34 rptd

Voilà :lol:
Grand Wazoo a écrit: front flipper

C'est quoi encore ce nouveau terme ? Ouverture par lip tu veux dire ?
mort au jigged
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Re: aide choix acier

Messagepar HAGAKURE » 13 Fév 2019 14:26

M390 pour moi.
Mais comme Freddy l'a précisé, faut des bons cailloux pour l'entretien.
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Re: aide choix acier

Messagepar Grand Wazoo » 13 Fév 2019 22:49

@ Spiralo
C'est certainement un néologisme sorti de mon cerveau fatigué, hier soir. :marteau:
un truc comme les Burger ou certains Lespect (le même que sur l'édition G)

@ Papat & Damienandcoinc

c'est pas con ça, c'est même sûrement le bon moyen pour obtenir le meilleur d'un coutelier.
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Re: aide choix acier

Messagepar Pierre72 » 13 Fév 2019 23:20

Si c'est pour le fusiller dans l’assiette et couper du saucisson...

XC48 forgé et trempé à l'eau c'est le mieux :snob:
et en plus t'aura pas besoin d'une pierre de compétition pour le faire couper :mouarf:


Bon ok je sors … :P
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Re: aide choix acier

Messagepar manda » 14 Fév 2019 14:06

l'indien a écrit:Rien ne vaut un bon rwl 34 rptd


Pas faux.
Plus ça va, moins j'appuie.

"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: aide choix acier

Messagepar MrBlu » 14 Fév 2019 14:10

manda a écrit:Pour moi c'est M390 sans hésitation.
Encore que j'crois avoir compris qu'il faut que le gars ai le matos pour le traiter correctement.


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Re: aide choix acier

Messagepar ASR » 14 Fév 2019 15:36

Salut !
t'en qu'a faire entre les 2, je prendrai M390 :) c'est très bien le D2, mais si tu peux avoir l'autre

après comme dit Pierre, si il voit souvent l'assiette, vaut mieux un carbone pur, même un XC100 ou C130, si le fil est fin, ça s'affute facile en "2 coups" sur n'importe quelle pierre
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Re: aide choix acier

Messagepar HAGAKURE » 14 Fév 2019 19:03

Faut être suicidaire pour manger avec des supers aciers.
Sur l'assiette j'utilise mes meilleurs couteaux, l'opinel ou un petit pallarès.
Tu peux pas test...
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Re: aide choix acier

Messagepar CorentinP » 14 Fév 2019 21:39

Je pensais justement que l'intérêt d'un super acier était sa tenue dans le temps, sur une assiette par exemple.
Plus le temps passe et plus je me demande à quoi ca sert! :mouarf:
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Re: aide choix acier

Messagepar VAMOS » 14 Fév 2019 21:59

et oui c'est bien l'avis de Torpen :les aciers de geeks :?: :?: :?: :roll:
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Re: aide choix acier

Messagepar baalot » 14 Fév 2019 22:02

A être à la mode hein, c'est tout. Je suis absolument convaincu que 99,9 % des usages de 99,9% des couteaux ne nécessitent rien de plus qu'un XC75 ou 100 bien traité, ou un 12, un 440 des familles. Tiens en 2000, ça existait le zdp et le S90 ? Chuis même pas sûr, ça veut dire que les outils industriels les plus exigeants de cette époque s'en passaient. Et on était déjà allé sur la lune depuis un bail. Alors pour un pliant de 8 de lame...

Enfin si, ça sert à être à la mode ET à se faire plaisir. C'est pas négligeable.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: aide choix acier

Messagepar Papat » 14 Fév 2019 22:06

Bah une bonne lame en silex va te laisser de jolies traces dans une porcelaine fine aussi ! :yet
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Re: aide choix acier

Messagepar Pierre72 » 14 Fév 2019 23:23

Il ne faut pas limiter le couteau à l'acier utilisé pour faire la lame...
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Re: aide choix acier

Messagepar Grand Wazoo » 15 Fév 2019 02:35

baalot a écrit:A être à la mode hein, c'est tout. Je suis absolument convaincu que 99,9 % des usages de 99,9% des couteaux ne nécessitent rien de plus qu'un XC75 ou 100 bien traité, ou un 12, un 440 des familles. Tiens en 2000, ça existait le zdp et le S90 ? Chuis même pas sûr, ça veut dire que les outils industriels les plus exigeants de cette époque s'en passaient. Et on était déjà allé sur la lune depuis un bail. Alors pour un pliant de 8 de lame...

Enfin si, ça sert à être à la mode ET à se faire plaisir. C'est pas négligeable.


Voilà, une CCI à assouvir :D
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Re: aide choix acier

Messagepar ASR » 15 Fév 2019 10:16

C'est pas Achim qui a éventre 7 ou 800 cartons avec du 115W8 avant d'avoir le fil qui rasait plus ?
si tu bosses dans la corde ou le carton, le ZDP189, ça le fait, doivent avoir ça Baalot les préparateurs de commandes chez Aliexpress :o
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