Couteau non métallique

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Couteau non métallique

Messagepar webster » 15 Déc 2020 18:29

Fred Perrin fait un modèle tout en carbone:
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:?:
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 18:31

Il y a beaucoup de votes pour le divorce quand même :jo:
C'est le confinement ça !
Ça vous a mis des idées séparatistes
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 18:32

Me plaît bien ce Perrin
Et ça ne niq.., ça n'altère pas les fonds de plats ?
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Re: Couteau non métallique

Messagepar timtom » 15 Déc 2020 18:37

un plat en verre ?
c'est en ne sachant pas où l'on va que l'on risque le moins de se perdre...
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Re: Couteau non métallique

Messagepar Papat » 15 Déc 2020 18:38

Chacun son mini plat individuel, plus besoin de couper. :yet

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What else ? :ange:
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 18:43

C'est quand même plus simple de changer de couteau que toute la batterie de cuisine.
Mais je salue cette contribution pour faire avancer le débat
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Re: Couteau non métallique

Messagepar Jonathan P. » 15 Déc 2020 18:43

Sinon la mousse au chocolat, c'est sympa aussi la mousse au chocolat, surtout si ça peut éviter un divorce :bave:
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 18:50

Je me suis pris de passion pour les clafoutis
Je ne les aime pas lorsque la pâte a une texture de génoise.
Mais lorsque la pâte a une texture de flan , fondante , et qu'elle se mélange aux fruits , là j'ai ma petite extase .
La mousse au chocolat peut faire pareil , j'en conviens.
Mais le chocolat je cale assez vite , surtout en pâtisserie.
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Re: Couteau non métallique

Messagepar jlg » 15 Déc 2020 18:59

birdynamnam a écrit:Bonjour à toutes et tous .
Cela vous arrive peut être également.
Mais, lorsqu'arrive le dessert dans son plat anti adhésif , eh bien, je suis bien embêté pour couper les parts.
J'ai stricte interdiction d'utiliser un couteau métallique qui esquinte , il faut bien le reconnaître, le revêtement du plat.
Donc quelle est votre astuce pour découper un clafoutis dans son plat de cuisson .
Les spatules , même fines, écrasent littéralement le gâteau.
Votre expérience et vos bon plans sont bienvenus...



Il me semblait bien qu'il y en avait un qui traînait dans l'un des tiroirs de la cuisine :D

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Re: Couteau non métallique

Messagepar byhb » 15 Déc 2020 19:26

couteau Zyliss 30cm, 19cm de tranchant... ma femme à le Rouge... :wink:

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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 19:40

Merci :chin:
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Re: Couteau non métallique

Messagepar sealence » 15 Déc 2020 19:45

J'avais fais un couteau en bois pour ces raisons justement. Il y a quelques années. IL existe toujours dans ma cuisine, mais il a souffert. Photo demain. :D
Rien n'est peut-être aussi vieux que le journal d'aujourd'hui.
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Re: Couteau non métallique

Messagepar Rouge » 15 Déc 2020 19:49

Y a plein de couteaux " fantômes "chez Cold Steel...
:wink:
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Re: Couteau non métallique

Messagepar Woodtz » 15 Déc 2020 19:51

Et un vrai plat en terre, beurré et fariné, non ?
… T.O.C (Trouble Obsessionnel Coutelier)
- One of these days
I'm going to cut you into little pieces !
Woodtz' Collection
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Re: Couteau non métallique

Messagepar birdynamnam » 15 Déc 2020 19:51

Bon, suggestion du Zyliss à Madame
Nous verrons bien sa réponse
Merci pour vos réponses et suggestions

Pour ce qui est du plat en terre , j'ai bien peut qu'à l'usage le métal lui fasse subir le même sort qu'à un plat anti adhésif avec des rayures inévitables... :spamafote:
Dernière édition par birdynamnam le 15 Déc 2020 19:56, édité 2 fois au total.
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