Épaisseur des platines

[Hieronymus]

Je cherchais un fil général qui parlerait de l'épaisseur des platines.
Je ne m'intéresse aux couteaux que depuis très peu de temps, mais je trouve que les platines sont vites relativement épaisses (plus de 1mm) et je me suis demandé s'il y avait une raison.
Peut-être est-il très difficile d'avoir une platine plus fine.

Et allez savoir pourquoi même si on m'a déjà répondu qu'il n'y avait pas de problème, j'ai peur de la résistance à long terme d'un couteau micarta ou bois sans platine (hors friction évidemment).

Il y a discussion sur le fil CLT, mais je ne voulais pas alimenter son fil avec un sujet trop général.

[PGui]

A mon avis il faut différencier les liners et les crans.
Sur un liner, il faut peut-être une certaine épaisseur pour que ça fonctionne bien?

Et il y a peut être aussi la question de la dispo des matières premières. Peut être que plus c'est fin, plus c'est difficile à stocker et transporter sans risquer des déformations?

[lapin]

Certaines platines sont plus épaisses dans le cas où les plaquettes sont vissées. Il faut de la matière pour faire un bon taraudage. En général 1,2 mm.
Après, sur un cran forcé ou plat, il faut un bon maintien du ressort pour que ça ne parte pas en vrille.
Sinon, avec une matière rigide pour les plaquettes et un rivetage, on peut ne pas mettre de platine.

[DiZ]

bienvu pour cette question Hiero, c'est interressant

en effet une fois dit, merci lapin, ça parait evident

[Billy]

Certaines platines sont plus épaisses dans le cas où les plaquettes sont vissées. Il faut de la matière pour faire un bon taraudage. En général 1,2 mm.
Après, sur un cran forcé ou plat, il faut un bon maintien du ressort pour que ça ne parte pas en vrille.
Sinon, avec une matière rigide pour les plaquettes et un rivetage, on peut ne pas mettre de platine.

Complètement d'accord

[Hieronymus]

Plaquettes vissées, je comprends, il faut faire un taraudage.

Sur un cran forcé ou plat, il faut un bon maintien du ressort pour que ça ne parte pas en vrille.
Sinon, avec une matière rigide pour les plaquettes et un rivetage, on peut ne pas mettre de platine.

Pour avoir un bon maintien, en fonction du matériau on dois mettre des platines épaisses ou pas du tout ?

C'est ça qui est incohérent pour moi.
Si ce n'est la difficulté (que je ne mesure pas), je ne vois pas ce qui empêche d'utiliser des platines fines sur un micarta, un bois, bois de cerf ou os.
Il doit y avoir une échelle de variation entre un matériau rigide et non rigide.
Le couteau gagnerait en finesse et en élégance.

Je ne parle évidemment pas de couteaux à tout faire, un peu brutaux, mais des couteaux qui servent principalement à table ou à couper une bricole.

[Héphaïstos]

Pareil, je ne vois pas ce qui s'y oppose bien que je ne sois pas un spécialiste. Peut-être juste une question de coût (matériel et opérations de montage supplémentaires)?

[G-M]

Pour un couteau vissé oui il faut de l'épaisseur. C'est même un peu juste souvent je trouve.
Pour un liner il faut suffisamment épais pour que le liner ne puisse pas flamber sous l'effort

Mais pour un cran il n'y a pour seule limite ça sera la rigidité de l'ensemble, et le rapport dureté des matériaux / finesse des clous.
Par exemple sur un bois tendre avec des clous de 1.6 t'es sûr que ça va merder, les clous vont rentrer dans le bois
A l'inverse, avec des clous de 3 dans du G10 tu peux clairement de passer de platines.
La matière des platines joue aussi. Un inox austénitique tout mou genre 316 ou un Z40 trempé c'est pas la même limonade.

Et oui ça joue sur le coût du couteau mais plutôt en temps de travail qu'en coût matière. Deux platines en inox ou laiton c'est moins de 3 euros à vue de nez

[rahansor]

Bé comme Mon Général, c'est le type de mécanisme, et les matériaux qui vont guider l'emploi de telle ou telle épaisseur. De mon côté j'utilise du laiton sur les crans, pompes et piémontais à coulisse, en 1,2mm, et des rivets en 2mm.… j'ai déjà utilisé du laiton de1mm, et avec un bois un peu tendre je trouve que ça manque de rigidité, du coup maintenant c'est du 1,2, ….
Pour les liners bé c'est XC75 en 1,5mm pour moi. A mes débuts j'ai utilisé du 1,1 mm en liner et effectivement le ressort n'est pas assez rigide...

[hulk.]

j'ai l'impression que dans la question il ya quand même un cafouillage entre plaquette et platine

édit : généralement l'usage est les contraintes dicte le choix de l’épaisseur .
un bonne exemple c'est le couteau suisse comme il ya généralement bien plus de 2 platines , tu peu te permettre d'avoir des platines très fine

[lapin]

Je n'ai pas vu de confusion entre platines et plaquettes : la platine, quand il y en a une, est sous la plaquette qui l'on peut aussi appeler cote.

Un platine en titane sera plus difficile à tarauder qu'une platine en inox ou laiton mais si le taraudage est bien réussi, avec 3 forets successifs et pas un seul foret d'une passe, la vissage sera plus costaud.

Sinon difficile de faire un abaque de l'épaisseur de la platine en fonction du type de couteau, du type de montage, du type de plaquette et du type de platine … trop de paramètres. Après, tu prends en général ce qui est vendu en standard et tu essaie …

[Woodtz]

Est ce que ça joue aussi sur la fluidité et les réglages sur les frictions ?

Mon piémontais de Gabin en os de renne, 2 demi cylindres d'os avec fausse pièce et rondelles cuivre, avec l'hygrométrie ça joue beaucoup sur le rivet d'axe, que je dois remater sinon c'est bien trop fluide.

A mon avis, avec des platines, c'eût été beaucoup moins beau, mais moins problématique de ce point de vue (non ?)

[lapin]

Une platine peut aussi être remplacée par un intercalaire (fin ou épais, couleur ou pas) qui serait collé à la néoprène ou époxy à l'intérieur de la plaquette. Ça peut souvent éviter de faire une stabilisation du matériau.

[hulk.]

entre 1mm et 1.5mm la différence en terme d'épaisseur et minime , mais ca change tout en rigidité , solidité .

si initialement on parle de finesse d'un couteau ,je ne suis pas persuadé que les platines soit un gros problème , mais plutot la plaquette que l'on greffe dessus

[PGui]

Passer de 1 à 1,5 ça fait quand même +50%…
Pour la partie esthétique, ça joue un peu quand même : quand les platines sont plus larges que le ressort, je n'aime pas (j'ai pas écrit "c'est moche", z'avez vu)
Ainsi que pour le poids.

Après je suis d'accord, on voit parfois (régulièrement) des plaquettes très (trop) épaisses.