Pour ma part quand je pars en vacances, j'emmène plusieurs couteaux :
à l'étranger si voyage en avion : dans la valise : SAK et petit pliant (genre U2)
en France : 5 ! un SAK (toujours !); un petit pliant (U2, dragonfly, voire techno); un pliant plus imposant (Sebenza, SR1 de Lion Steel, Chinook...) ou un petit fixe (Nyala, Street Beat...) et enfin un fixe avec lame d'au moins 13 cm ( Busse Boss Jack, Mc Nees, Recon Scout san maï, Bowie MC Thiers)
En fait c'est surtout le petit pliant qui est toujours en poche et le SAK qui débouche les bouteilles de bière. Le reste quand on va dans la nature dans le sac et pour le plaisir.