Vu qu'en ce moment, je tourne un peu en rond chez moi (blessé donc pas de sports possible , émissions télé pourries, calme au boulot, …), j'aimerai m'acheter quelques livres sur les couteaux.
Question simple : quel est pour vous l'ouvrage de référence, celui dont vous lisez et relisez les chapitres, celui dont vous ne vous séparerez pas ?