Bonjour,
J'ai toujours été amateur de couteaux, mais j'en suis longtemps resté à l'invévitable couteau suisse ou aux couteaux traditionnels français "grand public".
Les années passant, mon niveau d'exigence a progressivement augmenté, et j'ai commencé à m'intéresser aux qualités des aciers et des systèmes sécurisant les couteaux.
J'ai commencé par les couteaux de cuisine, une autre de mes passions, et ces dernières années je me suis intéressé aux couteaux de poches.
J'ai 2 usages distincts, l'EDC et le couteau capable de m'accompagner en randonnée (mais rien de hardcore).
Actuellement, pour la randonnée je tourne avec un CRKT M16-13Z, un Benchmade 551 et je viens d'acquérir un CRK Sebenza 25 qui risque de ne pas quitte ma poche avant longtemps.
En EDC j'utilise un Kershaw Leek tout acier, qui répond à mes attentes : une coupe correcte et surtout facilement remplaçable en cas de perte ou confiscation...
J'avoue souvent réver devant les couteaux présentés ici, mais pour l'instant j'essaye de rester raisonnable : j'essayé de rester 1 nouveau couteau par an, ça laisse le temps de réfléchir et de se faire vraiment plaisir, mais la fréquentation de genre de forum risque de faire exploser cette limite
Et en plu, maintenant je commence à m'intéresser aux lames fixes.…
A suivre