Hello hello tout le monde, je m’appelle Cyril, j’ai 40 ans et le sujet des couteaux me titille depuis très peu Un proche m’a offert récemment un couteau de berger à lame carbone, je souhaite maintenant en savoir plus sur la coutellerie en générale et à très court terme sur l’affutage en particulier (je dispose de pierres japonaises offertes avec le couteau). Bref, je vais papillonner dans les rubriques un petit moment et certainement poser ma première question sur l’affutage dans quelques temps
Bonne soirée à tous
CTobini