Bonjour à tous,
Merci de m'accueillir dans ce forum que je parcours depuis déjà quelques mois.
Je suis donc passionné de moutons, … oups, je m'égare, paraît qu'on est ici pour parler de couteaux.
Revenons donc à nos moutons, ou à mes couteaux.
J'aime bien les couteaux depuis déjà pas mal de temps, depuis que, tout gosse, mon oncle m'a offert mon premier couteau : un opinel n°7. Une de mes fiertés est d'avoir réussi à ne pas le perdre! Comme tout le monde, j'ai bien du perdre une dizaine d'opinels... mais pas celui ci. Je vous mettrais peut-être une photo mais je vous demanderais de l'indulgence devant les mauvais traitements infligés : "affutage" à la pierre à faux, pointe cassée...
Pendant plusieurs années, les opinels et les couteaux suisses m'ont suffit. Jusqu'à ce que, il y a bientôt 4 ans, totalement par hasard, sur la route de retour de mon mariage, je m'arrête à Thiers le week-end de Coutellia. J'y ai commandé un joli Perceval L10 en genévrier.
Ce couteau m'a suffit pendant plus de 2 ans et puis, encore par hasard, je suis tombé sur ce forum. Et là… j'ai découvert la coutellerie, notamment artisanale, et sa variété, et que "je n'aurai jamais un couteau parfait", donc qu'il m'en faudra plusieurs...
Depuis, j'ai pal mal étoffé ma collection avec des couteaux industriels et artisanaux, que je mettrais ici en photo quand j'aurais les temps d'en faire. Pas ce week-end désolé, je vais à Nyons!
Par contre, j'ai une passion pour les couteaux, pas pour la photo, je vous demanderais donc de l'indulgence, je ne vais pas concourir pour la plus belle photo du forum...
Dans l'attente de plus échanger avec vous.
PGui