Présentation Phinéas

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Présentation Phinéas

Messagepar Phinéas » 02 Nov 2019 17:28

Bonjour le forum,

Phinéas, 46 ans, infirmier libéral dans le sud de l’Ardèche (oui cool, je pourrai me faire moi-même mes pansements si je me coupe).

Totalement néophyte dans le domaine du couteau... Alors pourquoi à 46 ans l’envie subite d’en posséder un?
Et bien en hommage à mon grand-père, qui nous a quitté cet été. Un homme que je respectais, et admirais, et qui jusque dans mes lointains souvenirs de gamin a toujours vécu avec son fidèle couteau dans sa poche. Que ce soit pour manger (on ne lui mettait pas de couteau en mettant la table, pépère avait le sien), chasser, pêcher, bricoler, c’était un couteau navette qui ressemblait aux Douris Chastel avec manche en corne, lame et tire-bouchon. Depuis cet été, ça me travaille, j’ai envie de suivre ses traces, et d’avoir moi aussi mon fidèle couteau qui je l’espère ne me quittera jamais plus.

Ce n’est donc pas l’envie de démarrer une collection qui m’amène ici, l’objet sur lequel je jetterai mon dévolu ne finira pas dans une vitrine, mais sera utilisé chaque jour pour mes repas, et sera toujours dans ma poche de pantalon.
Ce sera mon premier couteau EDC de qualité (Oui, j'ai lu les topics importants, dont celui contenant le lexique).
Cela fait environ 2 mois que je cherche, visitant les sites des coutelleries, des artisans, pour trouver ce qui me plairai visuellement déjà, sans exploser le budget limite que je me suis fixé (250€).

Je me doute qu’en faisant un choix sur photo, il y a des chances que je me fourvoie dans ma quête du graal, et qu’une fois en main je constate que ce n’est pas ce que j’imaginais… Je suis donc conscient qu’il me faudra surement en essayer plusieurs avant de tomber sur chaussure à mon pied.

J’ai découvert l’existence de ce forum par hasard, en faisant des recherches sur un artisan.
J’aime bien le principe des forums quel que soit le domaine, afin d’apprendre, progresser, partager, et je pense que même sans être collectionneur, il va m’apporter beaucoup, sur l’entretien notamment (et peut-être aussi me faire perdre beaucoup si je tombe dans le piège du j'en veux plus).

Beaucoup d’hésitations, mes préférences actuelles vont vers les couteaux assez rustiques, manche en bois (« des couteaux de vieux », dixit mon fiston). Dans ce que j'ai pu voir, j’aime beaucoup le L08, le L10, Le Français de Perceval, et le Galet et l’Entretoise de Pacal Renoux.

Mon premier couteau est acheté, j’attends impatiemment le colis. C’est un achat d’occasion, son propriétaire semble être un passionné : Un Perceval L10 en Pistachier:

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Merci stancaiman pour l'activation du compte ;)
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Miko » 02 Nov 2019 17:31

Et voilà… le doigt dans l'engrenage !

Sois le bienvenu :wink:
Mec plus ultra.

Mangez gras, salé et sucré, au moins 5 fois par jour... et n'oubliez pas de grignoter entre les repas.
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Papat » 02 Nov 2019 17:36

Très belle essence de bois le pistachier ! thup
Bienvenue.
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Rouge » 02 Nov 2019 17:49

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Re: Présentation Phinéas

Messagepar birdynamnam » 02 Nov 2019 18:06

Bonjour Phinéas,

Sois le bienvenu sur ce site.
Tu y apprendras , peut être , comme bon nombre d'entre nous ,que cette quête Graalesque peut être longue.
Et que sur ta route tu croiseras bon nombre de lames , d'artisans , de couteliers , de passionné(e)s.
Peu importe ce qui compte c'est le chemin …
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar ZeKing » 02 Nov 2019 18:11

Salut et bienvenue,

Mon conseil, ton budget de 250 euros … Fais un salon style Thiers et là tu pourras tâter avant d'acheter...
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Quincey » 02 Nov 2019 18:14

Belle entrée en matière, bienvenu sur le fofo :)
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar birdynamnam » 02 Nov 2019 18:16

ZeKing a écrit:Salut et bienvenue,

Mon conseil, ton budget de 250 euros … Fais un salon style Thiers et là tu pourras tâter avant d'acheter...

Ici par exemple
https://www.loisiramag.fr/agenda/25595/ … le-de-lyon
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Damienandcoinc » 02 Nov 2019 18:17

Belle présentation ! Bienvenue a toi et, désolé de te le dire mais... T'es foutu :D
Patrimoine : 78 Tendance : on consolide toujours et on recentre... A donf... Etat du radar de poursuite : off / en recherche de "Callejon"
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar MrBlu » 02 Nov 2019 18:22

Très belle prez.… thup
de quel bled d’ardéche viens-tu ?!

Bienvenue thup
[cherche] Spyderco Delica : ats55, s30v, supergold
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Shoto » 02 Nov 2019 18:23

Bienvenue c'est un joli couteau le L10 mais il t'en faudra d'autres
avec une lame carbone par exemple :D
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Phinéas » 02 Nov 2019 18:34

Merci pour l'accueil thup

MrBlu a écrit:de quel bled d’ardéche viens-tu ?!


Je suis à Joyeuse, à 25km au sud d'Aubenas.

Joyeuse, est le nom porté par l'épée du sacre de Charlemagne. L'épée avait dit-on un éclat tel qu'elle aveuglait ses ennemis.
A en croire la légende, la fondation de Joyeuse remonterait à l'an 802. L'empereur Charlemagne, revenant d'Espagne, aurait établi son campement tout près de la Beaume. Or, au cours d'une partie de chasse, l'empereur aurait perdu son épée, la Joyeuse. Il promit alors une forte récompense à qui la retrouverait. Après maintes recherches, un de ses soldats la lui rapporta et Charlemagne tint sa promesse en lui déclarant : "Ici sera bâti un domaine, dont tu seras le seigneur et maître, et ta descendance portera le nom de ma glorieuse épée Joyeuse". :king:
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar itstheroadjack » 02 Nov 2019 18:43

:D Bienvenue sur la nef, confrère …
«Le pessimiste se plaint du vent, l’optimiste espère qu’il va changer, le réaliste ajuste ses voiles..."
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar ETPhonehome » 02 Nov 2019 19:05

Bienvenue à toi, Mister Freakears ! :)

Tes deux potes, Freewheelin Franklin, et Fat Freddy vont bien ?
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:wink:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Présentation Phinéas

Messagepar Phinéas » 02 Nov 2019 19:15

Yes, un connaisseur ^^
Ils vont bien, toujours en train de chercher le chat de Fat Freddy :P
Ce sont des souvenirs de ma vie d'étudiant à Paris, il y a p'tit bout de temps de cela.
J'avais une chambre de bonne à Voltaire, et le dessinateur Gilbert Shelton avait son atelier à côté.
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