Salut à tous. Je me présente je m'appelle Henry, non je m'appelle Flo mais cette chanson.…
Alors, jai 24 ans , et je suis actuellement apprenti en coutellerie. Dispatché entre Thiers ( CFAI ) entre les mains de Sir Beal, et Laguiole dans une entreprise artisanale.
J'ai commencé cette formation le 4 août 2018 et devrais vraisemblablement la terminer le 15 juin selon l'évolution du COVID19 …..
Jai commencer a travailler à 16 ans, tout d'abord en construction béton armé pendant un peu plus de deux ans.
J'ai ensuite décider que construire ne me convenais pas aussi je me suis orienté vers la Déconstruction, exactement en démolition pendant 1 ans et demi. Jai tenté de créer une entreprise de mise aux normes handicapés ( sciage , création de rampes, etc etc ) ce fût un échec cuisant. Jai ensuite enchaîné les boulots en intérim dans le secteur industriel. Aussi bien dans des entreprises de métallurgie que de menuiserie, avec mon entreprise actuelle jen suis à 17. Jai travaillé dans des forges, des menuiseries, en peinture en bâtiment, en menuiserie de magasin. Alternant avec des CDD chez un deconstructeur, récupérateur de matériaux anciens. Mon dernier contrat avant d'attaquer cet apprentissage était dans une entreprise qui découpait du verre anti feu. Je travaillais sur une jet d'eau ( tu sais, le Karcher a 3600 bars sortie de Canon). Jai arrêté le vendredi midi mon emploi dans le Rhône pour recommencer le lundi matin dans l'Aveyron.
Je me suis réorienté par nécessité puisque jai un disque écrasé. Mais cest par passion que jai atterri en coutellerie. Marre de ne pas pouvoir exprimer ma créativité, marre de ne pas faire un produit de A à Z. Jai toujours aimé les couteaux, les gros comme les petits, même les pas trop joli.
Je suis originaire de Lyon mais jai vécu dans plusieurs départements. J'habite dans un 7m² sur roue.
Une splendide Caravelair Pullman Messager 330 de 1971 monsieur !
Je suis plutôt sauvage bien que sociable. Disons que les compromis ne sont pas mon point fort.
Mon couteau préféré cest le mien. Mon tout premier pliant. Plus le temps passe plus je le trouve ignoble, le pauvre, mais cet Alpin ne quitte jamais ma poche. Une côte amourette ( croûte, pas léopard) l'autre en ebene.
3 petits rivets laiton de 0,8 sur le biais de la mitre droite. La folie des débuts quoi …
Voilà en gros.
Puis je être dune quelconque utilité que je me ferais un plaisir de bavarder avec vous. Pensez bien à désinfecter l'écran avant de lire mon post.
Courage à tous, aux malades, a tout le personnel hospitalier, et aussi aux artisans. J'espère que le maximum d'entre vous tiendra le coup.
Cordialement BlackRAM