Bonjour,
Un petit bonjour du Sud d'Aubenas en Ardèche.
Je n'y connais pas grand chose en couteaux mais j'aime bien
Je viens sur ce forum pour étoffer un peu mes connaissances dans un premier temps puis peut-être m'aider à trouver des couteliers auxquels j'aurai envie de prendre une ou des pièces... J'ai été au lycée avec un qui maintenant semble s'être fait un nom dans le milieu, tant mieux : il y a 30 ans de ça il était déjà passionné ! Me faudrait le recontacter...
Je suis plus intéressé par les couteaux fixes et de cuisine, bien que ce soit un Opinel qui partage mon quotidien.
Une dernière chose, je possède quelques coupe-choux...
Ludo