Bonjour à tous.
Je me présente je suis Avensis et j'habite en Essonne à Boussy St Antoine. J'ai 52 ans et suis routier.
Je collectionne les couteaux depuis l'âge de 18 ans. Les industriels avec des matériaux nobles sont ma tasse de thé.
Benchmade Spyderco Manly Civivi CRKT Böker et autres... avec CPM S30V, S90V, Elmax, ATS 34, ZDP189, damas etc...
mais il y a aussi de petits couteaux budget beaucoup plus bas de gamme.
Je me suis inscrit ici pour le cas échéant, de temps en temps poster mon avis sur un couteau ou voir même un affûteur
car c'est un passe temps que j'apprécie et dans lequel j'ai investi dans du bon matériel. (D'après moi).
Pour les pliants mon kit Lansky avec mes 9 pierres qui vont du grossier au + de 3000 grains.
Pour les couteaux de cuisine je viens d'acheter le WorkSharp version Ken Onion qui me donne entière satisfaction mais sans le
recul nécessaire pour donner une opinion éclairée sur ce matériel.
Voilà. J'ai lu les conditions d'utilisation du forum Neoczen et m'y conformerai.