Fête de la coutellerie Corse
Publié: 07 Aoû 2017 18:20Les 04 et 05 août 2017 s’est tenu à Cuttoli-Corticchiato, petit village de la vallée de la Gravona près d’AJACCIO la fête du couteau Corse. Etaient présents plusieurs couteliers insulaires qui présentaient leur travail et proposaient à la vente au public de nombreuses pièces.
Des démonstrations de forge de lames, de travail de la corne et du cuir ont attirées les visiteurs.
La firme Italienne TITANGRINDER bien connue des professionnels et hobbystes était venue pour l’occasion présenter backstand et matériels divers.
Le syndicat des couteliers Corses, la chambre des métiers et de l’artisanat et l’agence pour le développement économique de la CORSE, ont mis en place un label pour le couteau Corse et les couteliers présents ayant obtenu ce label présentaient leurs premiers couteaux estampillés du nouveau poinçon représentant une tête de mouflon.
Comme le dit Jean-Dominique SUSINI, président du syndicat des couteliers Corses, « ce label est une garantie qui va permettre de différencier un couteau artisanal de haute qualité fait en Corse, face à des produits importés et/ou de qualité approximative ».
Après la discussion, place aux photos. Vous m’excuserez si vous le voulez bien de la qualité, car il faisait très chaud et la journée était très, très ensoleillée !
Jean-Do SUSINI
Jean-jacques BERNET-stazzona di rustinu
Jean-françois AGOSTINI-stazzona di balagna
Benjamin CELLE
Jean BIANCUCCI
Serge MARTELLONI-atelier lopignais
Yves ANDREANI
Jean-noel GUILLAUMIN
Franck THOMAS-atelier du lotus
Des démonstrations de forge de lames, de travail de la corne et du cuir ont attirées les visiteurs.
La firme Italienne TITANGRINDER bien connue des professionnels et hobbystes était venue pour l’occasion présenter backstand et matériels divers.
Le syndicat des couteliers Corses, la chambre des métiers et de l’artisanat et l’agence pour le développement économique de la CORSE, ont mis en place un label pour le couteau Corse et les couteliers présents ayant obtenu ce label présentaient leurs premiers couteaux estampillés du nouveau poinçon représentant une tête de mouflon.
Comme le dit Jean-Dominique SUSINI, président du syndicat des couteliers Corses, « ce label est une garantie qui va permettre de différencier un couteau artisanal de haute qualité fait en Corse, face à des produits importés et/ou de qualité approximative ».
Après la discussion, place aux photos. Vous m’excuserez si vous le voulez bien de la qualité, car il faisait très chaud et la journée était très, très ensoleillée !
Jean-Do SUSINI
Jean-jacques BERNET-stazzona di rustinu
Jean-françois AGOSTINI-stazzona di balagna
Benjamin CELLE
Jean BIANCUCCI
Serge MARTELLONI-atelier lopignais
Yves ANDREANI
Jean-noel GUILLAUMIN
Franck THOMAS-atelier du lotus
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