Bonjour,
Je possède depuis plus de 20 ans, peut-être 30, un couteau Laguiole " St Hubert" que m'a offert ma mère. Elle l'avait acheté à la coutellerie André de Liège, qui n'existe plus.
J'ai cherché des renseignements sur cette marque mais je n'en trouve pas.
On en trouve parfois à la vente, j'en ai vu (via le web) sur le site d'une coutellerie Sauzède-Touly à Thiers.
Bref, si vous savez quelque chose sur cette marque, je suis intéressé.
En même temps, j'ai remarqué que, même si la lame est parfaitement alignée ouverte, repliée elle part en oblique.…
Il y a un moyen d'arranger cela?