Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Ceratophrys » 06 Jan 2013 16:01

Bonjour à tous !
Je l'avais repéré sur le hors-série de La passion des couteaux, sa ligne me plaisait bien. 14 cm de manche, un long couteau élégant pour la table. Et bien je suis tombé dessus en flânant sur Bordeaux, et j'ai craqué. Alors comme on ne trouve que peu de photos de ce couteau sur le net, je vous fait profiter de celle que j'ai faites. La lame est en carbone, les plaquettes en corne pressées. Lorsque l'on referme le couteau, la pointe de lame repose sur l’intérieur du ressort, pour éviter d'abimer le fil, j'utilise la même technique qu'avec le Shilling cutter, à savoir un petit bout de tuyau calé bien au fond, entre les deux platines, ça fonctionne très bien. En maintenant, place aux photos :
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar macgyver » 06 Jan 2013 16:03

Joli !!!!
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Amour » 06 Jan 2013 16:06

Moi j'aime aussi, j'aime les laguioles j'en ai qq uns... Mais je ne les montre pas ici... sont trop snob.… J'aime bien ceux de gilles
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Chtit couteau » 06 Jan 2013 16:47

Oui, il est très beau !
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar UncleJohn » 06 Jan 2013 16:49

A vue de nez ça ne semble pas être de la corne pressée donc surement de la pointe de corne
Un expert est quelqu'un qui saura demain pourquoi ce qu'il avait prédit hier ne s'est pas produit aujourd'hui.
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar stancaiman » 06 Jan 2013 17:14

la corne est superbe, c'est un joli couteau - juste dommage pour le catalogue publicitaire sur la lame mais bon …
:o:рганизация
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar ELDE1 » 06 Jan 2013 18:27

C'est un modèle très réussi, belle acquisition !


Comme quoi on peut toujours faire du nouveau avec un classique - archi usé , archi décliné , mis à toutes les sauces (et pas toujours les meilleures...).

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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar phd29 » 06 Jan 2013 23:10

c'est sobre et beau,je crois aussi que c'est une belle pointe de corne.Le sigle sur la lame,ce ne serait pas celui des forges de laguiole?
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer.Beaumarchais
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar pimpim » 06 Jan 2013 23:24

Yep, très beau couteau thup , peut être que oncle john à raison pour la pointe, mais une pointe de 14 cm pleine sur une vache, je sais pas si …
J'aime également beaucoup ces couteaux, j'en possède un grand de chez eux en loupe de cade sur double platine, tip top à table, et la longeur de lame est vraiment très confortable pour les plats en sauce.
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Janus » 07 Jan 2013 06:21

Pas fan des Laguiole pour ma conso perso, mais je leur reconnais un certain charme désuet qui me plait... Et celui ci n'échappe pas à la règle !
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Âchille » 07 Jan 2013 10:17

Je trouve que la laguiole est un très beau couteau, surtout quand il est grand et fin .
Très bel achat.

Â
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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar Lukafree » 07 Jan 2013 11:08

J'aime le laguiole

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Re: Le "Laguiole d'autrefois" de Laguiole en Aubrac

Messagepar pierre » 07 Jan 2013 19:13

ola,
c'est de la corne pressée, non de la pointe. Pour la lame en carbone, j'ai un doute, toujours est il que c'est une révélation au perchlorure de fer pour la patiner.
+++
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